2021 Riesling trocken 0,75 L Cannstatter Zuckerle - Stadt Stuttgart

Riesling trocken 0,75 L Cannstatter Zuckerle ► STADT STUTTGART
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Spontanvergorener Riesling aus der Premium Weinlage. Reife und wilde Aromatik trifft auf den... mehr
Produktinformationen "2021 Riesling trocken 0,75 L Cannstatter Zuckerle - Stadt Stuttgart"

Spontanvergorener Riesling aus der Premium Weinlage. Reife und wilde Aromatik trifft auf den mineralischen Lagencharakter aus dem Cannstatter Zuckerle. Ein Riesling mit Charakter.

Anbau:
Steile Terassenlage, ausschließlich Handarbeit alte Reben aus dem Jahr 1971, dadurch wenig Ertrag.

Ausbau:
Spontangärung und Ausbau im Edelstahltank. Lagerung auf der Vollhefe bis zur Abfüllung.

Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Weinart: Weisswein
Weisse Rebsorte: Riesling
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 2,8
Säuregehalt g/l: 6,2
Alkoholgehalt % Vol.: 12,0
Ausbaumethode: Stahltank
Allergene: Enthält Sulfite
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Beim Weingut der Stadt Stuttgart trifft die Tradition auf neue und kreative Wege. Unter der Leitung von Timo Saier weht ein neuer Wind durch den Betrieb. Neben den württembergischen Klassikern Trollinger, Lemberger und Riesling werden auch internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot sowie pilzwiderstandsfähige Rebsorten angebaut. Kleine und mittlere Edelstahltanks, große Holzfässer und Barriques, die passende Technik und ein wenig Euphorie machen aus den geernteten Trauben besondere Weine mit eigenem Stil.

Adresse:
Weingut der Stadt Stuttgart - Breite Str. 4 - 70173 Stuttgart

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