Richard Weihbrecht hat 1980 nach seinem Studium an der Weinbauschule Weinsberg den elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Nach vielen Abrissen und Umbauten auf dem Hof hat er sich entschlossen die Trauben aus der Weinberglage "Himmelreich" selbst auszubauen. So entstand das Weingut in Schwabbach.

Eine an das Ökosystem angepasste Düngung, umweltschonender, herbizidfreier Pflanzenschutz und Maßnahmen zur Ertragsregulierung bilden die Grundlage unserer qualitätsorientierten Weinbergpflege.?Auf 6,5 ha Rebfläche reifen so traditionelle Rebsorten, wie Riesling, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger, aber auch "moderne" Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Merlot.

Jungwinzer Simon Weihbrecht geht neue Wege
Die im Ertrag deutlich reduzierten Lembergertrauben, aus seinem ersten eigenen Weinberg, reiften nach dem Kelterprozess im Barriquefass. Sein Ziel ist es, den Charakter der Rebsorte und des Terroirs, in den Vordergrund zu stellen. Dabei sollen die Weine durch den Ausbau im Fass lediglich an Struktur und Komplexität gewinnen, ohne von dominanten Holznoten übertönt zu werden. Mit dieser Philosophie entstand sein "erster Wein", der Primus S. 
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2013 - Primus S - Lemberger trocken im Barrique gereift - Himmelreich - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Durch die Lagerung im Barrique erhält dieser Lemberger sein wüziges und leicht rauchiges Aroma. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Vanille runden das Geschmacksprofil ab.
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2015 - Donar - Spätburgunder trocken im Barrique gereift - Himmelreich - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Beerenstarker Genuss gepaart mit lebendiger Fruchtigkeit benannt nach dem Wettergott -Donar-
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Ceres - Weißweincuvée trocken -Himmelreich - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Das harmonische Zusammenspiel aus Holz und Frucht verleihen dieser Weißwein-Cuvée aus Riesling und Grauburgunder eine feine Eleganz.
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2015 Lemberger S trocken - Premium - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Beste Weinberglage, ausgesuchtes Traubengut und gezielte Ertragsregulierung. Das macht diesen Lemberger zu einem ganz besonderen Erlebnis.
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2017 Spätburgunder Weißherbst S - Premium - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Dieser Weißherbst überzeugt durch seine feinfruchtige, vollreife Erdbeernoten.
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2017 Riesling S trocken - Premium - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Exotische Fruchtaromen nach Ananas und Aprikose.
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2015 - amara - Lemberger trocken 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Genießen Sie diesen vollmundigen und kraftvollen Rotwein zu Zwiebelrostbraten uns Steak! Ihre Gäste werden begeistert sein.
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2016 - amara - Lemberger Weißherbst trocken 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Leicht würzig mit feinen Taninen.
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2017 - amara - Grauburgunder trocken 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Ein eleganter Weißwein mit Anklängen nach Pfirsich und Marille.
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2016 - suavis - Schwarzriesling lieblich 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Vollmundiger und harmonischer Rotwein mit feiner Restsüße.
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2016 - suavis - Samtrot lieblich 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Samtig-weicher Weingenuss!
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2016 - suavis- Samtrot Weißherbst süß 0,75 ltr. - Weingut Weihbrecht
Rotweinspezialität aus Württemberg mit schmeckbare Restsüße und Aromen nach Erdbeere und Himbeere.
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2017 -suavis- Kerner lieblich 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Genießen Sie diesen lieblichen Weißwein als flüssiges Dessert oder zu midlem Käse.
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2017 Hölder lieblich - suavis - 0,75 l - Weingut Weihbrecht
Feinfruchtig und lebendig! Ganz besonders gut passt dieser Weißwein zu Fisch, Geflügel oder Meeresfrüchten.
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Weißwein zu Fisch & Meeresfrüchten - Weingut Weihbrecht
Die feine Auswahl an Weißweine harmoniert perfekt zu Ihren Speisen!
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2017 Chardonnay S trocken - Premium 0,75 ltr. - Weingut Weihbrecht
Zart würziger Weißwein. Ein junger Verführer mit zarter Würze nach Banane und Kokosnuss!
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