Cabernet Cubin

Cabernet Cubin ist eine Kreuzung der Rebsorte Blaufränkisch und einem Cabernet-Sauvignon-Klon. Gezüchtet wurde die Sorte im Jahr 1970, aber erst im Jahr 2005 zum kommerziellen Anbau zugelassen. Mittlerweile wird die gegen Trockenheit, Frost und Pilzerkrankungen widerstandsfähige Sorte auf ca. 70 Hektar in Deutschland angebaut.

Weine aus Cabernet Cubin erinnern stark an den Kreuzungspartner Cabernet Sauvignon, sind farbintensiv, tanninbetont und extraktreich. Im Geschmack zeigen sie Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere, Cassis, Kirschen, aber auch Leder, Zedernholz, Pfeffer, Lorbeer und ätherische Noten. Eine längere Reife der Weine erbringen die besten Qualitäten und sie entwickeln Komplexität, Dichte und Würze.

Unser Genießertipp
Caberne Cubin ist ein schöner Begleiter von Wildgerichten, Lammcarrée, zum Antipasti und auch zu cremigen Desserts.
Cabernet Cubin - Rotwein
2018 Cabernet Cubin Rosé**** 0,75 L süß - Weingut Zipf
Ein außergewöhnlicher Rosé aus der Rebsorte Cabernet Cubin vom Weingut Zipf. Ein Wein für Schleckermäuler!
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2015 Junges Schwaben Rotweincuvée trocken 0,75 L - Weingut Zipf
Diese Rotweincuvée zeigt abermals die Kreativität von Jürgen Zipf. Der Wein ist sehr schön ausbalanciert und elegant. Eine Cuvée, die sich wunderbar entwickeln wird und diese Entwicklung auch braucht.
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2017 C M Rotweincuvée trocken 0,75 L - Weingut Zipf
Stoffig, gehaltvoll, weich! Feine Aromen wie Cassis vereinen sich elegant mit den Röstaromen von der Holzfasslagerung.
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Manche früher - Manche später 0,75 L Rotwein trocken - Weingut Zaiß
Manche Rebsorten reifen früher – manche später. Eine harmonische Rotwein-Cuvée, bei dem Burgunderrebsorten dominieren.
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2017 TROIKA Rotweincuvée feinherb 0,75 L - Weingut FRIED Baumgärtner
Die Rotweincuvée TROIKA feinherb besteht aus Lemberger und Cabernet Cubin. Ein fruchtiger, weicher Rotwein, wie gemacht für den Feierabend.
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2017 Cabernet Cubin trocken 0,75 L - Weingut Medinger
Vollmundiger, mineralischer Rotwein mit kräftigen Tanninen, vielschichtig.
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2019 HANNES Rosé trocken 0,75 L - Weingut Bähr
Ein Cuvée aus den besten Rotweinpartien des Weinguts. Zusammengestellt aus den Rebsorten Cabernet Cubin, Lemberger, Spätburgunder und Merlot. Fruchtbetontes Bukett, gehaltvoll und langanhaltend am Gaumen.
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2018 Cuvée Cabernet trocken 0,75 L Rotwein - Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Pikant, leicht pfeffrig mit reifen Tanninen, die im Körper harmonisch eingebunden sind und dem Wein einen ausgewogenen und kräftigen Charakter verleihen.
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2018 Bunter Mergel Rotweincuvée trocken ** Bio 0,75 L - Schäfer-Heinrich Ökologisches Weingut
Eine kunstvolle Vereinigung der Rebsorten Lemberger, Merlot, Spätburgunder und Cabernet.
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9,00 EUR
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2017 Cabernet Cubin trocken *** Bio 0,75 L Barrique - Schäfer-Heinrich Ökologisches Weingut
Eine Kreuzung aus Lemberger und Cabernet Sauvignon, mit viel Cabernetblut. Dieser Rotwein präsentiert sich in vollem Glanz: Elegant, kraftvoll, lebendig und ausdrucksvoll!
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19,90 EUR
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2018 Cabernet Cubin HAUSTRUNK 0,75 L - Schropp Wein
Intensiver Kräftiger Rotwein aus Cabernet Cubin. Mit seiner Restsüße erinnert er an Amarone Weine.
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2018 Cabernet Cubin Rosé 0,75 L - Schropp Wein
Kräftiger und würziger Rosé hergestellt aus Cabernet Cubin Trauben mit feiner Restsüße.
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JS Reserve Rotwein trocken 0,75 L PASSION - Weingut Schönbrunn
Eine Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos, die bis zu sieben Jahre im Barrique reifte.
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2017 Kreation CMX Rotwein trocken 0,75 L Barrique - Weingut Bernhard Ellwanger
Intensive Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren mit spannenden Akzenten von schwarzem Pfeffer und Wacholder wecken Lust auf diese interessante Cabernet-Merlot-Cuvée.
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2019 CCC Rosé trocken 0,75 L - Weingut Bernhard Ellwanger
Die Kraft des Cabernets verbindet sich bei diesem Rosé schön mit der frischen Fruchtsäure.
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2017 Cabernet Cubin mit Merlot trocken 0,75 L im Barrique gereift - Weingut Bähr
Eine Cuveé der Spitzenklasse aus dem Barriquefass. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, charakterstarker Rotwein mit feiner Tanninstruktur und konzentrierten Aromen. 24 Monate Reifezeit in Barriquefässern. Traditionelle Maischegärung.
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