Cabernet Cubin

Cabernet Cubin ist eine Kreuzung der Rebsorte Blaufränkisch und einem Cabernet-Sauvignon-Klon. Gezüchtet wurde die Sorte im Jahr 1970, aber erst im Jahr 2005 zum kommerziellen Anbau zugelassen. Mittlerweile wird die gegen Trockenheit, Frost und Pilzerkrankungen widerstandsfähige Sorte auf ca. 70 Hektar in Deutschland angebaut.

Weine aus Cabernet Cubin erinnern stark an den Kreuzungspartner Cabernet Sauvignon, sind farbintensiv, tanninbetont und extraktreich. Im Geschmack zeigen sie Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere, Cassis, Kirschen, aber auch Leder, Zedernholz, Pfeffer, Lorbeer und ätherische Noten. Eine längere Reife der Weine erbringen die besten Qualitäten und sie entwickeln Komplexität, Dichte und Würze.

Unser Genießertipp
Caberne Cubin ist ein schöner Begleiter von Wildgerichten, Lammcarrée, zum Antipasti und auch zu cremigen Desserts.
Cabernet Cubin - Rotwein
2016 Cabernet Cubin trocken 0,75 l - Helga Drauz Weine
Der Cabernet Cubin ist eine der interessantesten Neuzüchtungen der letzten Jahre. Hier wurden der traditionelle Lemberger mit Cabernet Sauvignon gekreuzt und es gelang eine Sorte mit großem Rotweincharater zu ziehen.
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8,93 EUR pro Liter
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2012 Cabernet Cubin *** trocken im Holzfass gereift 0,75 l - Weingut Gemmrich
Ein kräftiger Rotwein, mit internationalen Anklängen, wie man Ihn sich wünscht. Er besticht durch sein tiefdunkles Rot im Glas und seine intesiven Aromen. Sein Bouquet zeigt Fülle und Kraft, das durch Aromen von Cassis, grüner Paprika, Brombeeren, Zimt, Schokolade und einer leicht würzigen Note ergänzt wird. Ein Wein der vor Kraft nur so strotz und unglaublichen Trinkspaß bereitet.
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16,50 EUR
22,00 EUR pro Liter
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2009 Cabernet Cubin Eiswein edelsüß 0,375 l - Weingut Gemmrich
Bei -12 °C und Scheinwerferlicht mitten in der Nacht gelesen und von Hand genaustens Selektiert. Ein Eiswein der an Aromenvielfalt und Fülle kaum zu überbieten ist wurde geschaffen. Intensive Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren und feine Gerbstoffen verleihen dem Eiswein einen unglaublich langen Nachklang. Ein Traum zum Dessert.
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29,90 EUR
79,73 EUR pro Liter
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Abt Fulrad Magnum trocken Keller 11 im Barrique gereift 1,5 l - Weingärtner Esslingen
Kräftiges Rotwein-Cuvée aus Cabernet und Zweigelt in der Magnumflasche.
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45,00 EUR
30,00 EUR pro Liter
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2013 Platinum Rotwein-Cuvée trocken im Barrique gereift 0,75 l - Bottwartaler Winzer
Frucht- und Holzaromen vom Barriqueausbau sind bei dieser Rotwein Cuvée finessenreich miteinander verwoben.
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Lemberger & Cabernet trocken 0,75 l FIVE SENSES - Lembergerland
Der Lemberger & Cabernet ist der Willensstarke unter unseren Weinen. Er erinnert an die wuchtigen und vollkommenen Klänge eines Symphonieorchesters.
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6,50 EUR
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Rotwein Cuvée trocken im Barrique gereift 0,75 l - Weingut Medinger
Eine Rotwein-Cuvée aus Lemberger, Cabernet Cubin und Spätburgunder. 19 Monate im neuen Barriquefaß gereift.
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21,00 EUR
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2016 Cabernet Cubin M im Eichenfass gereift 0,75 l - Weingut Medinger
Dunkler, violetter Rotwein. Duftendes Bukett nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere, mit feiner Vanille- und Pfeffernote. Kräftiger, markanter Rotwein, mit viel Struktur und einer Vielfalt von Geschmacksnuancen. Ein volles Mundgefühl.
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9,90 EUR
13,20 EUR pro Liter
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2017 Rosé trocken 0,75 l - Rebgut FRIED Baumgärtner
NEU
Knochentrockener Rosé aus Cabernet Cubin, welcher ihm Körper verleiht, gepaart mit der weichen Frucht des Samtrots.
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6,90 EUR
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2015 Cuvée ROT trocken 0,75 l - Rebgut FRIED Baumgärtner
NEU
88/100 Punkten bei falstaff. Individueller Rotweicuvée aus Lemberger und Cabernet Cubin mit markant fruchtiger Ausrichtung, rauchigen Noten, klaren Tanninen und einer feinen Holznote.
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