Dornfelder - farbintensive Rotweinvariationen

Bei den Rotweinen gehört der Dornfelder mittlerweile zu den beliebtesten Sorten, ja man spricht sogar vom „Aufsteiger der letzten Jahrzehnte“. Es ist eine Neuzüchtung von August Herold, welcher 1955 in Lauffen die Rebsorten Helfensteiner und Heroldrebe kreuzte. Verbreitet ist der Klassiker vor allem in Rheinhessen, der Pfalz und natürlich in Württemberg.

Auf ca. 310 Hektar Rebfläche wird in Württemberg die Rebsorte Dornfelder angebaut. Es entstehen, auch im Verschnitt mit Spätburgunder, Portugieser, Lemberger oder Cabernet-Varianten, großartige Rotweine. Die Rebe an sich ist recht pflegeleicht, robust und hat keine Probleme mit schwierigen Lagen. Da sie sehr ertragreich ist, müssen die Rebstöcke regelmäßig zurück geschnitten sowie die Trauben vor der Reife ausgedünnt werden, da ansonsten zu hohe Erträge erzielt werden und die Qualität leidet.

Der Wein zeigt sich in einem intensiven dunkel- bis blaurot und präsentiert fruchtige Aromen von Waldbeeren, Pflaume und reifen Kirschen. Das Mundgefühl ist wegen der geringen Gerbstoffe und der verhaltenen Säure besonders weich und harmonisch. Unkompliziert, mild und herrlich fruchtig – so lässt sich die beliebte Rebsorte wohl am besten beschreiben. Neben dieser leichten, fruchtbetonten Variante, die im Sommer auch gut gekühlt getrunken werden kann, werden Dornfelderweine auch im großen Holzfass ausgebaut. Bei dieser Machart wird besonders die Gerbstoffstruktur betont wodurch der Wein zusätzlich an Kraft und Eleganz gewinnt. Diese Variante passt wunderbar zu kräftigem Braten, Wild oder Geflügel.

Dornfelder - farbintensiver Rotwein
2014 Dornfelder lieblich 0,75 l - Weingut Vollmer
Dunkelroter, ausdrucksstarker Rotwein mit feiner Waldfruchtaromatik.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
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2015 NIX Rotwein Cuvée 0,75 l – Weingut Eisele
Die perfekte Geschenkideee für alle die sich nichts - NIX wünschen! Eine milde, genüssliche Rotweincuvée aus den Sorten Dornfelder und Acolon.
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6,30 EUR
8,40 EUR pro Liter
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2015 Red Ochs Rotwein Cuvée lieblich 0,75 l – Weingut Eisele
Kühl getrunken ist diese Cuvée aus Acolon, Dornfelder und Portugieser der etwas andere Weingenuss für sommerliche Abende.
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6,00 EUR
8,00 EUR pro Liter
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2018 Winterbach Dornfelder trocken VDP.Ortswein 0,75 l – Weingut Jürgen Ellwanger VDP
Ein farbkräftiger Rotwein mit Kirsch-Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und von feinen Tanninen geprägt.
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8,10 EUR
10,80 EUR pro Liter
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2017 Dornfelder 0,75 l - Weingut Möhle
Ein Rotwein mit ausgesprochen harmonischer Tanninstruktur und viele fruchtigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren.
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4,50 EUR
6,00 EUR pro Liter
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2016 Cuvée Noir trocken Rotwein 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Saftiger Rotwein mit leichter Würze und einem würzigen Abgang. Die Cuvée besteht aus den regionalen Rebsorten Portugieser, Herold, Dornfelder, Spätburgunder und Schwarzriesling, ausgebaut im internationalen Stil. Nach der Maischegärung und vor der Cuveetierung reiften die Sorten einzeln in Holzfässern.
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6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter
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2016 Dornfelder trocken 0,75 l - Staatsdomäne Hohrainhof
Überzeugen Sie sich von diesem Rotwein mit feinen Waldfruchtaromen sowie einem kräftigen und ausgewogen Körper.
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5,00 EUR
6,67 EUR pro Liter
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Wild Blend Rotwein trocken 0,75 l - Weingut Amalienhof
Kräftig-dicht überrascht diese Cuvée mit prägnanter Frucht und herber Würze. Erhielt die goldene Preismünze der Landesprämierung.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
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2015 Wild R Cuvée Rot halbtrocken 0,75 l – Weingut Amalienhof
Diese Rotweincuvée vereint farbintensiven Dornfelder, kräftigen Lemberger sowie würzigen Wildmuskat und machen darauß ein unvergessliches Trinkvergnügen.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

8,00 EUR
10,67 EUR pro Liter
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2015 Madeus B. Rotwein trocken, 0,75 l - Panoramaweingut R. Baumgärtner
Die Cuvée hat eine dunkle, tiefrote Farbe. Schon im Geruch zeigt dieser Rotwein viel Potential sowie viel Substanz und eine gute Lagerfähigkeit.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

22,00 EUR
29,33 EUR pro Liter
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2017 Dornfelder trocken 0,75 l - Weingut Haberkern
Dieser Rotwein zergeht auf der Zuge wie Schokolade! Kräftige dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas, spiegeln die Brombeer- und leichte Schokonoten.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter
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Engel-Sweet-Red Rotwein süß 0,75 l - Weingut Haberkern
Eine süße Versuchung aus Erlenbach vom Weingut Haberkern! Genießen Sie diesen Rotwein gekühlt und runden damit einen schönen Sommertag ab.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,60 EUR
8,80 EUR pro Liter
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2016 Bockstark trocken - Privatkellerei Rolf Willy
BOCKSTARK - der Name ist Programm. Im Barrique gereift macht der Rotwein seinem Namen alle Ehre. Bockstark im Geschmack - breitgeschultert und vielschichtig. Ein bockstarkes Geschmackserlebnis!
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16,49 EUR
21,99 EUR pro Liter
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2016 Dornfelder trocken 0,75 l - Panoramaweingut R. Baumgärtner
Die Trauben werden bei voller Reife von Hand gelesen. Bei der Maischegärung wird der Jungwein immer wieder überschwallt, um sowohl eine höhere Farbdichte als auch eine Intensivierung der Aromen zu erreichen. Der Ausbau erfolgt anschließend in gebrauchten Holzfässern.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
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2016 Panoramacuvée Rotwein feinherb 0,75 l - Panoramaweingut R. Baumgärtner
Das Panoramacuvée hat eine tiefrote Farbe und duftet intensiv nach reifen Kirschen und Karamell, es ist dicht und harmonisch mit weichen Tanninen.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
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Novize Cuvée Rot lieblich 0,75 l - Weingärtner Horrheim-Gündelbach
Eine Rotweincuvée für unkomplizierten Weingenuss in geselliger Runde.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

4,90 EUR
6,53 EUR pro Liter
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