Lemberger - würzig-elegante Rotweine

Lemberger oder auch in Österreich auch Blaufränkisch genannt, wird in Deutschland hauptsächlich in Württemberg angebaut und gilt als Spezialität im Ländle. Bereits von Napoleon geschätzt und als Lieblingsgetränk von Bundespräsident Theodor Heuss präsentiert er sich tiefrot mit bläulichen Reflexen. Das Aromabild reicht von Cassis, Brombeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Holunder bis hin zu grüner Paprika.

Lemberger gibt es in verschiedenen Varianten. Im Verschnitt mit Trollinger ergeben sich leichte, süffige Vesperweine. Zum anderen werden vor allem auf Lößlehmböden extraktreiche, tanninhaltige und langlebige Rotweine aus der Rebsorte erzeugt. Der Lemberger bringt eine gute Struktur, Finesse und Kraft mit und der Ausbau im Barrique steht ihm ausgezeichnet. Lemberger-Sekt gilt als besonderer Rarität.
Längst haben die Winzer erkannt, dass die Rebsorte in guten Lagen und mit intensiver Pflege Spitzenqualität erreichen kann und die Anbaufläche nimmt stetig zu. Da die Rebe recht früh austreibt aber erst spät reift, sind ein mildes Klima und wind-geschütze Weinberge unverzichtbar.

Unser Genießertipp
Je nach Charakter eignen sich leichte Lemberger gut zum Vesper oder zur sommerlichen Grillparty. Kräftigere gerbstoffbetonte Weine aus Lemberger passen hervorragend zu würzigen Grillgerichten, zu scharf angebratenem Geflügel, intensiv schmeckendem Wild und Lamm. Vor allem zu Schmorgerichten wie dem bekannten Sauerbraten und dem schwäbischen Zwiebelrostbraten bildet er eine perfekte Vereinigung. Lemberger hat einfach Charakter und überrascht immer wieder!
Lemberger - würzig-elegante Rotweine
2019 Lemberger Blanc de Noir trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
NEU
Fruchtig-spritziger Speisebegleiter, der aber auch solo ein Genuss ist!
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11,73 EUR pro Liter
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2019 ROSÉ trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
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Durch den schlanken Körper, den mineralischen Anklängen von nassem Stein sowie Grapefruit im Nachhall wird eine Harmonie erlangt. Mit der angenehmen Säure entsteht außerdem ein guter Trinkfluss.
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DREI VIERTELE – FREUDE 0,75 L Roséwein - Weingut Kurz-Wagner
Leckerer Roséwein mit gut eingebunderer Restsüße der jeden Anlass versüßt. Eine Cuveé aus fruchtigem Muskattrollinger und herzhaftem Lemberger.
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2018 Cuvée ERNST COMBÉ Reserve trocken 0,75 L - Weingut Wachtstetter
In dieser vielschichtigen Cuvée vereinen sich Lemberger, Merlot und Cabernet Franc und zaubern einen einzigartigen, trockenen Rotwein.
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2017 Cuvée ERNST COMBÉ Rotwein trocken 0,75 L - Weingut Wachtstetter
Eine interessante, vielschichtige Cuvée aus Lemberger, Merlot, Cabernet Franc uns Syrah, gewachsen auf Schilfsandstein und Gipskeuperböden.
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2016 Spitzenberg Lemberger trocken 0,75 L VDP. Große Lage - Weingut Wachtstetter
Lembergertrauben, die auf Schilfsandsteinverwitterungsboden gewachsen sind werden spät mit Hand gelesen und selektiert und ergeben diesen unvergleichlichen, trockenen Rotwein.
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2017 Lemberger ERNST COMBÉ Pfaffenhofener Hohenberg 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Wachtstetter
Diese Lembergertrauben wuchsen auf Gipskeuper und Schilfsandsteinböden und sind die Basis für diesen Rotwein der Ersten Lage.
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2018 Cuvée -W- trocken Rotwein 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Eine hochkarätige Rotweinkreation aus Lemberger, Cabernet Dorsa und Spätburgunder.
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2017 Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger trocken - Junges Schwaben 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Wachtstetter
Sortentypisch würziger Lemberger begleitet von Aromen von Cassis, Vanille und Schokolade. Dicht und ausdrucksvoll.
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28,00 EUR
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2018 Trollinger mit Lemberger 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Klassische württemberger Rotweincuvée mit guter Struktur bereits auf Gutsweinniveau!
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2017 Pfaffenhofen Hohenberg Lemberger trocken - Junges Schwaben 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Weinstätter
Dieser erstklassige Rotwein wurde 25 Tage einer traditionelle Maischegärung unterzogen. Dann über 23 Monate in 30% neuen und 70% gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
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2018 Lemberger trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Dieser Rotwein wurde einer 17 tägigen, traditionellen Maischegärung unterzogen, über 13 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
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2018 LOUIS Rotwein Cuvée trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Gut ausbalancierte, komplexe Cuvée aus Lemberger, Cabernet Cubin und Spätburgunder zum moderaten Preis!
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2018 FELIX Lemberger trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Harmonischer Lemberger mit schöner Dichte und langem Nachhall! Das weiche, präsente Tannin verleiht diesem Lemberger zusammen mit angenehmer Mineralität Kraft und Fülle und sorgt für Reifepotential.
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2019 Gran Secco Lemberger Rosé 0,75 L Perlwein - GRANTSCHEN
Der Gran Secco Lemberger Rosé Perlwein ist ein feinperliges und frisches Genusserlebnis.
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2019 Trollinger mit Lemberger trocken 1,0 L Neckarsulmer Scheuerberg - Weinforum Neckarsulm-Gundelsheim
Dieser trockene Trollinger mit Lemberger ist vollmundig, kräftig und herzhaft im Geschmack. Ausgeprägte Fruchtaromen prägen seinen Charakter.
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