Schwarzriesling

Außer der Ähnlichkeit in Form und Wuchs, hat die Schwarzriesling-Rebe, welche als Urform des Burgunders gilt, keine Ähnlichkeiten zum klassischen Riesling. Lediglich die Farbe der Beeren passt zum Namen „Schwarzriesling“, diese sind nämlich dunkel bis schwarzblau. Das Fruchtfleisch und der Saft hingegen sind überraschend hell. Die Blätter sehen auf der Unterseite aus, als wären sie mit Mehl bestäubt, daher stammt auch das Synonym „Müllerrebe“. In Frankreich kennt man die Rebsorte als „Pinot Meunier“, wo sie vor allem in der Champagne kultiviert wird.


Unser Genießertipp
Der Schwarzriesling ist ein absoluter Allrounder. Vor allem in Württemberg wird der unkomplizierte Schwarzriesling gerne abends in geselliger Runde getrunken. Als Sekt bietet er sich zum Aperitif an, im Sommer ist ein spritziger Schwarzriesling Weißherbst zu empfehlen und passt gut zu Terrinen und kalten Vorspeisen. Reife Rotweine können würzige Schmorgerichte wie Braten vom Schwein oder Wild begleiten. Auch zu Kurzgebratenem vom Rind, zu Nudelgerichten und zur Grillsaison passt ein feinfruchtiger Schwarzriesling.

 

Schwarzriesling
2019 Schwarzriesling Weißherbst 1,0 L Lehrensteinsfelder Salzberg - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Unser Lehrensteinsfelder Salzberg Schwarzriesling Weißherbst ist duftig, anschmiegsam mit fruchtigem Ausdruck nach roten Früchten. Ein Weißherbst der einen frischen und belebenden Charakter hat.
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2019 Schwarzriesling Kabinett 0,75 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Der Rotwein Schwarzriesling Kabinett ist elegant im Ausdruck, ausgeprägt im Aroma und hat eine harmonisch geschmeidige Säure.
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2019 Schwarzriesling Rosé 1,0 L Grantschener Wildenberg - GRANTSCHEN
Die fruchtigen Nuancen machen diesen sommerlichen Rosé zu einem frischen Begleiter.
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2018 Schwarzriesling 1,0 L Grantschener Salzberg - GRANTSCHEN
Unser Grantschener Salzberg Schwarzriesling besitzt eine samtige und zart-fruchtige Struktur.
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2018 / 2019 Samtrot mit Schwarzriesling 0,75 L Edelis - Weinkeller Flein-Talheim
Unser Edelis Samtrot mit Schwarzriesling hat einen samtigen und fruchtigen Charakter mit zartem Schmelz und vereint das Beste aus beiden Rebsorten.
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2019 Samtrot mit Schwarzriesling 0,25 L fruchtig - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Der Rotwein Samtrot mit Schwarzriesling ist eine harmonische und weiche Verbindung zweier für Württemberg typischen Rebsorten.
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2019 Edelis Schwarzriesling Kabinett 0,75 L Fleiner Kirchenweinberg - Weinkeller Flein-Talheim
Der Rotwein Edelis Fleiner Kirchenweinberg Schwarzriesling Kabinett erinnert in der Nase deutlich an Erdbeeren und Kirschen. Im Geschmack ist er fruchtig und dezente Tannine mit einer harmonischen Restsüße umschmeicheln den Gaumen.
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2019 Schwarzriesling 0,75 L Edelis - Weinkeller Flein-Talheim
Der Rotwein Edelis Schwarzriesling entfaltet kräftige Beerenaromen. Im Geschmack ist er kräftig, fruchtig und dezente Tannine umschmeicheln den Gaumen.
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2019 Schwarzriesling mit Samtrot 1,0 L - Weinkeller Flein-Talheim
Der Fleiner Schwarzriesling mit Samtrot hat einen samtigen und fruchtigen Charakter. Dieses edle und elegante Rotweincuvée aus den beiden Sorten Schwarzriesling und Samtrot vereint das Beste aus beiden Rebsorten.
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2018 Edelis Schwarzriesling mit Samtrot 0,75 L Fleiner Kirchenweinberg - Weinkeller Flein-Talheim
Der Schwarzriesling, die Urform der Burgunderfamilie vereint sich in dieser Cuvée mit dem zarten Schmelz des Samtrot, dem jüngsten Spross der Burgunderfamilie.
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2019 Schwarzriesling mit Spätburgunder 1,0 L Talheimer Schlossberg - Weinkeller Flein-Talheim
Der Talheimer Schlossberg Schwarzriesling mit Spätburgunder ist eine kräftige Rotweincuvée mit ausgeprägten Fruchtaromen, die an Waldbeeren und Kirschen erinnern.
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2018 Schwarzriesling 1,0 L Fleiner Kirchenweinberg - Weinkeller Flein-Talheim
Der Rotwein Fleiner Kirchenweinberg Schwarzriesling besitzt einen zarten Charakter mit leichten Fruchtnuancen. Im Geschmack ist er kräftig, fruchtig und dezente Tannine umschmeicheln den Gaumen.
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2020 Schwarzriesling Weißherbst 1,0 L - Weinkeller Flein-Talheim
Dieser Schwarzriesling Weißherbst ist ein spritziger und erfrischender Wein mit Aromen die an rote Beerenfrüchte erinnern.
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2018 Schwarzriesling 0,75 L Heilbronner Stiftsberg - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Der Rotwein Schwarzriesling Kabinett ist elegant im Ausdruck, ausgeprägt im Aroma und hat eine harmonisch geschmeidige Säure. Dem Auge präsentiert er ein ziegelrotes Farbenspiel. Die Nase umschmeichelt ein zarter Duft nach reifen Süßkirschen.
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2018 Schwarzriesling 0,75 L Heilbronner Stiftsberg - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Der Rotwein Heilbronner Stiftsberg Schwarzriesling besitzt eine geschmeidige Säure und ein saftiges Wesen. Im Glas zeigt er ein ziegelrotes Farbenspiel und offenbart in der Nase einen zarten Duft nach u.a. reifen Süßkirschen und Brombeeren.
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2018 Schwarzriesling 1,0 L Heilbronner Staufenberg - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Der Heilbronner Staufenberg Schwarzriesling besitzt einen harmonischen Charakter und eine ausgewogene Balance zwischen Restzucker und Säure.
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