Schwarzriesling

Außer der Ähnlichkeit in Form und Wuchs, hat die Schwarzriesling-Rebe, welche als Urform des Burgunders gilt, keine Ähnlichkeiten zum klassischen Riesling. Lediglich die Farbe der Beeren passt zum Namen „Schwarzriesling“, diese sind nämlich dunkel bis schwarzblau. Das Fruchtfleisch und der Saft hingegen sind überraschend hell. Die Blätter sehen auf der Unterseite aus, als wären sie mit Mehl bestäubt, daher stammt auch das Synonym „Müllerrebe“. In Frankreich kennt man die Rebsorte als „Pinot Meunier“, wo sie vor allem in der Champagne kultiviert wird.


Unser Genießertipp
Der Schwarzriesling ist ein absoluter Allrounder. Vor allem in Württemberg wird der unkomplizierte Schwarzriesling gerne abends in geselliger Runde getrunken. Als Sekt bietet er sich zum Aperitif an, im Sommer ist ein spritziger Schwarzriesling Weißherbst zu empfehlen und passt gut zu Terrinen und kalten Vorspeisen. Reife Rotweine können würzige Schmorgerichte wie Braten vom Schwein oder Wild begleiten. Auch zu Kurzgebratenem vom Rind, zu Nudelgerichten und zur Grillsaison passt ein feinfruchtiger Schwarzriesling.

 

Schwarzriesling
2017 Pinot Rosé Sekt trocken 0,75 L - Fellbacher Weingärtner
Charmanter Sekt mit viel Beerenfrucht und einer wohligen Süße. Ideal als Aperitif oder zur Gartenparty!
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2019 Schwarzriesling mit Samtrot 0,75 L - Privatkellerei Rolf Willy
Samtig-weich, mit feiner Frucht, milder Säure und kaum wahrnehmbaren Tanninen ausgestattet leuchtet dieser Rotwein ziegelrot im Glas. DER Klassiker im Hause Willy und ein besonders genußvoller Vertreter seiner Art: fruchtig, unkompliziert und sehr ausgewogen - wie ein guter Freund und zuverlässiger Kollege.
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2018 Schwarzriesling trocken 0,75 L - Weingut Rolf Heinrich
-10%
Ein Rotwein für alle Fälle! Schöne Kirschnote, voll im Geschmack mit feinen Tanninen und dezenter Säure. Diese Rebsorte ist auch unter der fanzösischen Bezeichnung Pinot Meunier bekannt.
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2019 Blanc de Noirs trocken EDITION HAMBURG 0,75 L Mein Schatz - Weingut Fried Baumgärtner
Dieser gold schimmernde Blanc de Noirs schmeckt himmlisch! Feine Fruchtaromen in der Nase lassen euch schon das Wasser im Mund zusammenlaufen… Er ist ein herrlicher Sommerwein und schmeckt am besten gut gekühlt, sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter, zum Beispiel zu Gegrilltem.
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2019 Schwarzriesling halbtrocken 1,0 L TRADITION - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Rotweinklassiker mit fein würzigem Aroma. Traditionsreicher Weingenuss in der nachhaltigen Literflasche.
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2018 Cuvèe feinherb 1522 0,75 L Rotwein - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Fruchtig und elegant, vollmundig und kraftvoll - ein Geschmackserlebnis für die Sinne! Eine Kombination aus Schwarzriesling, Acolon und Merlot.
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2019 Pinot Meunier blanc de noirs  0,75 L - Weingut Steinbachhof / Eißler
Ein spritzig, fruchtiger Wein, mit großem Körper und langem Nachklang.
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9,09 EUR pro Liter
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2019 Pinot Meunier blanc de noirs * 0,75 L trocken - Weingut Steinbachhof / Eißler
Ein trockener, substanzreicher, kräftiger Wein. Passt sehr gut zu salzigen Vorspeisen und leichten Hauptgängen.
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10,40 EUR pro Liter
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2018 Schwarzriesling Spätlese 0,75 L feinherb - Helga Drauz Weine
Die reife Struktur des großen Weinjahres 2018 mit weichen Taninensorgt für Nachhall auf Zunge und Gaumen.
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Rotwein 1,0 L halbtrocken - Weinkonvent Dürrenzimmern
Ein unkomplizierter Rotwein mit Trinkfluss.
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2019 Schwarzriesling Weißherbst 1,0 L - Weinkonvent Dürrenzimmern
Ein fruchtiger Weissherbst für das klassische Weinviertele!
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2017 Schwarzriesling 1,0 L halbtrocken - Weingut Schaaf
Rotwein mit dezenten Gerbstoffen und milder Säure. Die dichtbeerigen, schwarzblauen Trauben des Schwarzrieslings offenbaren sich im Glas mit leuchtend rubinroten Farbnuancen.
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2019 ROSA MONDE 0,75 L Cuvée Rosé trocken - Weingärtner Marbach
Verführerisch rosa im Glas. Komposition aus Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und der Württemberger Spezialität Muskat-Trollinger. Feines Frucht-Säurespiel im aufregend langen Abgang - vollendete ROSA MONDE im Glas.
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2019 Schwarzriesling Kabinett 0,75 L feinherb - Weinkellerei Wangler
Sehr fruchtiger Rotwein mit angenehmer Säure und sehr angenehmem Abgang. Passt gut zu Spaghetti Bolognese!
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2019 Schwarzriesling 1,0 L halbtrocken Abstatter Schozachtal - Weinkellerei Wangler
Ein schönes brillierendes rot, fruchtig und angenehm im Nachhall. Passt sehr gut zu schwäbischen Gerichten.
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4,70 EUR pro Liter
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2019 ALEXANDER Rosé-Cuvée trocken 0,75 L - Weingut Rienth
Ein fruchtig, knackiger Roséwein aus 45% Pinot Menieur, 36% Cabernet Sauvignon, 19% Lemberger. Die feine Säure harmoniert mit der eleganten Frucht hervorragend.
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