Schwarzriesling

Außer der Ähnlichkeit in Form und Wuchs, hat die Schwarzriesling-Rebe, welche als Urform des Burgunders gilt, keine Ähnlichkeiten zum klassischen Riesling. Lediglich die Farbe der Beeren passt zum Namen „Schwarzriesling“, diese sind nämlich dunkel bis schwarzblau. Das Fruchtfleisch und der Saft hingegen sind überraschend hell. Die Blätter sehen auf der Unterseite aus, als wären sie mit Mehl bestäubt, daher stammt auch das Synonym „Müllerrebe“. In Frankreich kennt man die Rebsorte als „Pinot Meunier“, wo sie vor allem in der Champagne kultiviert wird.


Unser Genießertipp
Der Schwarzriesling ist ein absoluter Allrounder. Vor allem in Württemberg wird der unkomplizierte Schwarzriesling gerne abends in geselliger Runde getrunken. Als Sekt bietet er sich zum Aperitif an, im Sommer ist ein spritziger Schwarzriesling Weißherbst zu empfehlen und passt gut zu Terrinen und kalten Vorspeisen. Reife Rotweine können würzige Schmorgerichte wie Braten vom Schwein oder Wild begleiten. Auch zu Kurzgebratenem vom Rind, zu Nudelgerichten und zur Grillsaison passt ein feinfruchtiger Schwarzriesling.

 

Schwarzriesling
2018 Schwarzriesling Weißherbst QbA halbtrocken 1,0 L - Weingut Schaaf
NEU
lachsfarben, weich und füllig
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2018 Schwarzriesling trocken 1,0 l -Weingut Schaaf
NEU
Ein Rotwein mit leuchtendem Rubinrot, fruchtig-kräftigem Bukett mit Aromen von Himbeeren und Brombeeren.
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2017 Schwarzriesling Weißherbst halbtrocken 1,0 l - Privatkellerei Kümmerle
Frischer Weißherbst mit feinen Beerenaromen und angenehmer Fruchtsüße.
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2016 Schwarzriesling trocken 1,0 l - Privatkellerei Kümmerle
Ein Rotwein mit tiefgründigem Fruchtspiel und kernigem Sortencharakter, zarten Tanninen und Duft von Erdbeeren und Kirschen.
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Glühwilly Rot 1,0 l - Privatkellerei Rolf Willy
Glühwein aus Schwarzriesling und Samtrot, trinkfertig gewürzt und gesüßt. Am Gaumen ein wenig Zimt und Nelken, angenehm herb, vollmundig und mit weinigem Duft!
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2018 Samtrot mit Schwarzriesling Rosé Kabinett feinherb 0,75 l  - Helga Drauz Weine
Dieser fruchtige Wein machen Lust auf den nächsten Schluck. Ein Roséwein mit deutlichem Nachhall auf der Zunge! Alle Trauben werden sorgsam von Hand gelesen.
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2017 Schwarzriesling halbtrocken Großbottwarer Wunnenstein 1,0 l - Bottwartaler Winzer
Moderat in Säure und Gerbstoff kann der Schwarzriesling leicht gekühlt zu vielen Alltagsgerichten genossen werden. Schmeckt zur Vesper, aber auch ohne Speise dazu.
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2018 Schwarzriesling Rosé halbtrocken Großbottwarer Wunnenstein 1,0 l - Bottwartaler Winzer
Am Gaumen saftig fruchtig, spritzig und mit dezenter Säure ausgestattet wirkt der Schwarzriesling Rosé gefällig und rund. Ein süffiger Alltagsheld, der mit oder ohne Speise dazu schmeckt.
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2017 Schwarzriesling Kabinett halbtrocken Haberschlachter Dachsberg 0,75 l - Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Harmonischer Rotwein zum Gespräch am Abend, aber auch zu Wildgeflügel, Past oder milden Käsesorten.
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2016 Pinot Rosé Sekt Brut BIO 0,75 l - Weingut Hirth
Der Rosé-Sekt funkelt in einem schönen rosa im Glas, während seine Perlen gleichmäßig und schön an die Oberfläche steigen. Sein beeriger Duft lässt uns sofort vom Frühling und vom Sommer träumen.
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18,67 EUR pro Liter
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2016 Pinot Meunier Rosé Terroir Hessigheimer Felsengarten 0,75 l – Weingut Eisele
Dieser als Roséwein ausgebauter Schwarzriesling eignet sich ideal für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.
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6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
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2018 Schwarzriesling Weißherbst Kabinett Gundelsheimer Himmelreich 1,0 l - Weingut Politschek
Die Trauben stammen aus alten Rebbeständen. Dieser Wein überrascht mit seiner fruchtigen Frische, gefolgt von einer kräftigen Aromenstruktur im Mund.
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2015 Schwarzriesling Weißherbst halbtrocken Hessigheimer Felsengarten 1,0 l – Weingut Eisele
Dieser als Weißherbst ausgebaute Schwarzriesling eignet sich ideal für gemütliche Sommerabende mit Freunden und Familie.
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2016 Schwarzriesling mit Samtrot 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Eine Kombination aus rustikalem Schwarzriesling und feinem Samtrot. Die zwei Burgundersorten ergeben eine harmonische Rotweincuvée mit fein abgestimmter Restsüße und beeriger Aromatik.
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2016 Cuvée Noir trocken Rotwein 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Saftiger Rotwein mit leichter Würze und einem würzigen Abgang. Die Cuvée besteht aus den regionalen Rebsorten Portugieser, Herold, Dornfelder, Spätburgunder und Schwarzriesling, ausgebaut im internationalen Stil. Nach der Maischegärung und vor der Cuveetierung reiften die Sorten einzeln in Holzfässern.
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2018 AH Rosé! 0,75 l - Weingut Rolf Heinrich
Einer der Topseller im Weingut Rolf Heinrich! Der AH Rosé Wein mit neuem Weinetikett aber beständig gutem Inhalt! Wärmsten empfohlen von Jungwinzer Alexander Heinrich.
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