Schwarzriesling

Außer der Ähnlichkeit in Form und Wuchs, hat die Schwarzriesling-Rebe, welche als Urform des Burgunders gilt, keine Ähnlichkeiten zum klassischen Riesling. Lediglich die Farbe der Beeren passt zum Namen „Schwarzriesling“, diese sind nämlich dunkel bis schwarzblau. Das Fruchtfleisch und der Saft hingegen sind überraschend hell. Die Blätter sehen auf der Unterseite aus, als wären sie mit Mehl bestäubt, daher stammt auch das Synonym „Müllerrebe“. In Frankreich kennt man die Rebsorte als „Pinot Meunier“, wo sie vor allem in der Champagne kultiviert wird.


Unser Genießertipp
Der Schwarzriesling ist ein absoluter Allrounder. Vor allem in Württemberg wird der unkomplizierte Schwarzriesling gerne abends in geselliger Runde getrunken. Als Sekt bietet er sich zum Aperitif an, im Sommer ist ein spritziger Schwarzriesling Weißherbst zu empfehlen und passt gut zu Terrinen und kalten Vorspeisen. Reife Rotweine können würzige Schmorgerichte wie Braten vom Schwein oder Wild begleiten. Auch zu Kurzgebratenem vom Rind, zu Nudelgerichten und zur Grillsaison passt ein feinfruchtiger Schwarzriesling.

 

Schwarzriesling
2016 Cuvée Noir trocken Rotwein 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Saftiger Rotwein mit leichter Würze und einem würzigen Abgang. Die Cuvée besteht aus den regionalen Rebsorten Portugieser, Herold, Dornfelder, Spätburgunder und Schwarzriesling, ausgebaut im internationalen Stil. Nach der Maischegärung und vor der Cuveetierung reiften die Sorten einzeln in Holzfässern.
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2018 AH Rosé! 0,75 l - Weingut Rolf Heinrich
Einer der Topseller im Weingut Rolf Heinrich! Der AH Rosé Wein mit neuem Weinetikett aber beständig gutem Inhalt! Wärmsten empfohlen von Jungwinzer Alexander Heinrich.
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2018 Rosé trocken 0,75 l - Privatkellerei Klaus Keicher
Ein angenehm trockener, fruchtiger, frischer Roséwein aus den Rebsorten Schwarzriesling, Spätburgunder und Muskattrollinger, ideal zu leichten Speisen oder an schönen, lauen Sommerabenden.
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2016 Pinot Meunier Sekt blanc de noir extra brut 0,75 l - Staatsdömäne Hohrainhof
Ein fruchtig, prickelndes Erlebnis, konsequent trocken ausgebaut!
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2018 Schwarzriesling blanc de noir trocken 0,75 l - Staatsdomäne Hohrainhof
Weißer Wein aus roten Schwarzrieslingtrauben hell gekeltert. Ein unkomplizierter Trinkgenuss mit wenig Restsüße, bestens geeignet für Liebhaber trockener Weine.
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2016 m1 Pinot mit Chardonnay brut 0,75 l - Weingut Kurz-Wagner
Unsere Antwort auf Champagner aus Pinot meunier, Pinot noir und Chardonnay - Traditionelle Flaschengärung. Charmant und elegant mit anregender Perlage.
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2016 Schwarzriesling Rosé halbtrocken 1,0 l - Holzwarth Weine
Feinfruchtiger, weicher Roséwein aus Schwarzriesling-Trauben vom Kleinaspacher Kelterberg.
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2016 Schwarzriesling Kleinheppacher Kopf 1,0 l - Remstalkellerei
Fruchtiger Rotwein mit feinem Schmelz und dezenter Süße.
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2016 Schwarzriesling Spätlese 0,75 l - Weingut Fischer
Schönes fruchtiges Aroma mit ausdruckstarkem Körper.
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2016 Schwarzriesling 1,0 l - Weingut Fischer
Rubinroter Wein mit fruchtigem Aroma und feingliedrigem Körper.
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2017 Rosé fruchtig 1903 1,0 l - Wilhelm Kern
Weicher, fruchtiger Roséwein aus Schwarzriesling und Portugieser. Schmelzig und fruchtig im Abgang mit moderater Süße und eleganter, unaufdringlicher Säure.
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2017 Schwarzriesling Rosé Basic QbA halbtrocken 1,00 l - Weingärtner Marbach
Mild voller Frucht und zart schillernde Farbe
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2017 Blanc de Noir Schwarzriesling feinherb 0,75 l - Panoramaweingut R. Baumgärtner
Der Wein ist hell mit zart lachsfarbenen Reflexen. Feine beerig-fruchtige Aromen ergänzen sich mit der frischen Säure zu einem harmonischen Weingenuß.
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Engel-Sweet-Red Rotwein süß 0,75 l - Weingut Haberkern
Eine süße Versuchung aus Erlenbach vom Weingut Haberkern! Genießen Sie diesen Rotwein gekühlt und runden damit einen schönen Sommertag ab.
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2013 Schwarzriesling Weißherbst Sekt trocken 0,75 l - Weingut Haberkern
Nach klassischer Flaschengärung reift der Wein viele Jahre in der Flasche auf der Hefe und wird anschließend sorgfältig mehrere Wochen lang von Hand gerüttelt.
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2018 Schwarz | Rosé Schwarzriesling Rosé lieblich 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein lieblich-fruchtiger Wein. Lachsfarben liegt er im Glas und geizt nicht mit optischen Reizen. Harmonisch begegnen sich Säure und üppige Fruchtaromen zu einem frischen, jugendlichen Trinkvergnügen.
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