Trollinger - Schwäbisches Nationalgetränk international beliebt

Die bodenständigen Trollinger-Weine haben sich mittlerweile zum „Schwäbischen Nationalgetränk“ entwickelt. Beheimatet ist die Rebsorte vor allem in Württemberg und in Südtirol, wo man sie als „Vernatsch“ kennt. In Württemberg sind knapp 2.500 Hektar mit dieser ertragsreichen und robusten Rebsorte bepflanzt. Beinahe ein Alleinstellungsmerkmal, da außerhalb Württembergs nur ca. 12 Hektar mit dieser Rebsorte bestockt sind. Die Trauben reifen sehr spät, daher ist eine gute Lage, möglichst frostfrei, ungemein wichtig.

In der Farbe zeigen sich Weine aus Trollinger meist hellrot und präsentieren fruchtige Aromen von Erdbeeren, Sauerkirsche, Schlehen und Kräutern mit dezenten Mandelnoten. Spaß macht der Trollinger vor allem, weil er keine mehrjährige Lagerung benötigt und direkt in dem Jahr nach der Ernte trinkreif ist. Um ihm etwas mehr Kraft zu verleihen, ist der Verschnitt mit Lemberger weit verbreitet. Es werden aber auch sehr angenehme Rosé-Weine und feinfruchtige Blanc de Noir´s angeboten.

Unser Genießertipp
Als schwäbischer Klassiker und unter Berücksichtigung der Regionalität ist ein Württemberger Trollinger stets ein hervorragender Begleiter zu Maultaschen oder Linsen mit Spätzle. Durch die leichte Süße und seine rustikale Art passt er auch gut zum deftigen Vesper sowie zu Pasta mit Tomatensauce, Polenta mit Pilzen oder Risotto mit Radicchio. Als süffiger Schoppenwein kann man diesen Rotwein in der warmen Jahreszeit auch gut gekühlt genießen.

Trollinger - Schwäbisches Nationalgetränk international beliebt
2016 Trollinger halbtrocken 1,0 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Württembergischer Traditionswein mit heller, ziegelroter Farbe, halbtrocken ausgebaut, weich, fruchtig und sehr gefällig.
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2015 Trollinger halbtrocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Nationalgetränk der Schwaben. Eleganter Rotwein mit einem Hauch von Süße.
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2015 Trollinger trocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Das Württemberger Original: leicht und fruchtig, trocken, frisch und unkompliziert.
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2017 Trollinger * trocken 0,75 l - Weinmanufaktur Untertürkheim
In der Nase finden sich rebsortentypische Aromen von Kirschen, Mandeln sowie Anklänge von geräuchertem Speck. Am Gaumen wird der Eindruck der Nase wunderbar widergespiegelt.
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2016 Lauffener Katzenbeißer Trollinger halbtrocken 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein Wein mit herzhaft-kernigem Charakter. Der fruchtige, ziegelrote Weinüberzeugt mit seiner lebendigen Frischeund steht für unbeschwerten Trinkgenuss.
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2016 Lauffener Katzenbeißer Trollinger trocken 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein Rotwein mit herzhaft-kernigem Charakter - wie das Land und seine Menschen. Der fruchtige, ziegelrote Wein überzeugt mit seiner lebendigen Frische. Sein Aroma erinnert an rote Johannisbeeren, Sauerkirschen und Fruchtdrops.
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2013 Lauffener Katzenbeißer Poet Trollinger QbA trocken 0,75 l  - Lauffener Weingärtner
Die Trauben aus diesem Wein stammen ausausgesuchten alten Rebanlagen, die deutlich imErtrag reduziert wurden, um Dichte und Intensitätdes Geschmackes zu erhöhen. Dieser Weinwurde durch traditionelle Weinbereitung wieMaischegärung und Lagerung im Eichenfassveredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeitdes Weines deutlich verbessert sind.
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2016 Mundelsheimer Käsberg Trollinger 1,0 l - Lauffener Weingärtner
Dieser Rotwein ist ein kräftiger und herzhafter Muschelkalk-Trollinger mit einem feinen Duft nach roten Johannisbeeren und Sauerkirschen. Die Trauben kommen vom Käsberg, dem besten Südhang des Neckartals. Die ertragsreduzierten Maßnahmen erhöhen den Extrakt und das Mostgewicht und liefern gehaltvoller, reifer, dichte und farbintensive Trollinger-Rotweine mit milder Säure.
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2017 Mundelsheimer Käsberg Trollinger 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein harmonischer, runder und gehaltvoller Trollinger. Wie eingefangene Sonnenstrahlen verzaubert er jedes Mahl durch seine Wärme und Kraft. Dieser Rotwein ist der richtige Begleiter für eine gemütliche Runde nicht nur am Abend.
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2016 Mundelsheimer Käsberg Trollinger trocken 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein herzhafter, kräftiger und erdiger Muschelkalk-Trollinger mit fruchtigem Geschmack und feinen Aromen von Sauerkirsche und Erdbeere. Ein Teil der Trollinger-Trauben wurde traditionell maischevergoren. Dies verleiht dem Trollinger Nachhaltigkeit und Volumen.
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2017 Mundelsheimer Käsberg Trollinger Kabinett 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein feiner, harmonischer, runder und fruchtig-süffiger Rotwein. Ein genussvolles Trinkvergnügen zu jedem Anlass, im Kreise von Familie oder Freunden, zu einem gemütlichen Abendessen und danach, oder wenn überraschend Besuch kommt.
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2016 Mundelsheimer Mühlbächer Trollinger trocken 1,0 l - Lauffener Weingärtner
Als Urheimat des Trollingers wird Südtirol genannt. Zurückzuführen ist dies teilweise auch auf den Namen, denn er könnte sich von Tirolinger zu Trollinger gewandelt haben. Seine ziegelrote Farbe und eine feinfruchtige Säure prägen diesen Wein.
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2016 Mundelsheimer Mühlbächer Trollinger trocken Eichenfass 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein Hauch von Nostalgie kommt auf beim Genießen dieses Rotweins, der schwäbischen Nationalsorte Trollinger, welche traditionell ausgebaut wurde. Maischegärung und Ausbau im Eichenfass verleihen diesem Wein Intensivität und Körper.
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2016 Trollinger 1,0 l - Lauffener Weingärtner
Ein Wein mit herzhaft-kernigem Charakter. Wie das Land und seine Menschen. Der fruchtige, ziegelrote Wein überzeugt mit seiner lebendigen Frische und steht für unbeschwerten Trinkgenuss.
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2016 Lämmler Trollinger Schiefer trocken 1,0 l - Fellbacher Weingärtner
Trollinger wie man ihn kennt und schätzt: fruchtbetont, kernig & herzhaft.
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2016 Trollinger Kernenturm feinherb 1,0 l - Fellbacher Weingärtner
Typische Sauerkirsch-Aromatik, im Geschmack herzhaft und kernig.
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