Cabernet Blanc - ein weißer Trinkgenuss

Ein neuer Piwi (Pilzwiderstandsfähige Rebsorte) mit großem Potenzial! Die Schweizer Züchtung aus Cabernet Sauvignon und weiteren Resistenzpartnern aus dem Jahr 1991 ist eine der jüngsten Rebsorten, die zurzeit in Deutschland auf ca. sieben Hektar angebaut wird. Erst seit 2004 ist sie in Deutschland zugelassen. Besonders bei den Bio-Winzern erfreut sich diese Rebsorte immer größerer Beliebtheit, da sie für Pilzkrankheiten weniger anfällig ist.

Weine aus dieser Rebsorte erinnern stark an Sauvignon Blanc, was ein vordergründiges Stachelbeeraroma bestätigt. Weitere Aromen ähneln häufig dem Riesling, es zeigen sich Noten von grünem Apfel, Holunderblüte und Pfirsich. Zudem haben die Weine meist eine frische Säure, sind extraktreich und werden von trocken bis hin zu edelsüß in vielen Varianten ausgebaut.

Unser Genießertipp
Cabernet Blanc schmeckt jung am besten und es spricht nichts dagegen, ihn einfach so auf der Terrasse zu genießen. Wer ihn zu einem Essen servieren möchte, hat diverse Möglichkeiten. Wegen seiner beeindruckenden Präsenz am Gaumen ist er ein idealer Spargelwein. Er kann aber auch mit Sushi, zur asiatischen Küche und Geflügel serviert werden. Weitere Kombinationen sind Cabernet Blanc mit herzhaftem Käse wie Ziegenkäse oder Pasta mit cremiger Gorgonzola-Sauce.
Cabernet Blanc - ein weißer Trinkgenuss
2019 Cabernet Blanc edelsüß 0,5 L - Schropp Wein
Fruchtiger edelsüßer Weisswein mit 95 g/l Restzucker.
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Cabernet Blanc trocken Sekt 0,75 L - Weingut Martin Schropp
Frischer, feinperlender Sekt aus einer neuen Sorte! Lassen Sie sich inspirieren.
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2019 Cabernet Blanc trocken 0,75 L - Schropp Wein
Kräftiger Weißwein. Ähnlich wie der Sauvignon Blanc erinnern die Aromen dieses Weines an grüne Paprika und tropische Früchte.
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2019 Cabernet Blanc trocken 0,75 L - WeinSchmiede
Dieser Weisswein beeindruckt mit seiner spannenden Aromenkombination und zieht damit vor allem auch Sauvignon Blanc-Fans in seinen Bann.
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2016 Cabernet Blanc brut Sekt 0,75 L - Weingut Bernhard Ellwanger
Ein Sekt der Extraklasse! Traditionelle Flaschengärung und 2 Jahre Feinhefelagerung.
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2019 Cabernet Blanc trocken 0,75 L Biowein & Vegan - Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Unser Geheim-Tipp aus der Bio-Serie - ein Weisswein aromatisch mit mineralischer Würze.
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2019 Beilsteiner Cabernet Blanc trocken 0,75 L VDP.Ortswein BIO - Schlossgut Hohenbeilstein
Jetzt probieren! Unglaublich saftiger, kräftiger Weisswein.
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2019 Cabernet Blanc trocken **  0,75 L - Weingut Berthold
Cabernet Blanc ist eine Alternative zum Sauvignon Blanc. Der Marienkäfer auf dem Weinetikett steht für den lebendigen Weinberg. Unsere Philosophie ist es eine integrierte Landwirtschaft zu betreiben, die Lebensräume im Weinberg schafft und das Ökosystem nachhaltig unterstützt.
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2019 Cabernet Blanc trocken SYMPHONIE 0,75 L Biowein - Weingut Doreas
Fruchtiger, frischer, spritziger und trockener Weißwein mit leicht vegetativen Noten. Neue pilzwiderstadnsfähige Rebsorte (PIWI) ist weitgehend tolerant gegenüber Pilzkrankheiten, deshalb ist kein oder sehr geringer Pflanzenschutz im Weinberg notwendig.
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2018 UNKAPUTTBART Cuvée Weiß trocken * 0,75 L Weisswein - Weingut Gemmrich
Die beiden Rebsorten Cabernet Blanc und Sauvignac sind in ihrer Art durchweg unterschiedlich und verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Ein harmonischer Weisswein mit anregender Säure und belebenden Trinkspaß.
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2018 Cabernet blanc trocken 0,75 L - Weingut Weingand
Ein fülliger und anhaltender Weißwein mit abrundender Fruchtsüße. Initiative: Rettet die Biene-Wein: für weniger Pflanzenschutz!
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2018 Cabernet blanc trocken 0,75 L Deutscher Sekt  - Weingut Weingand
Dieser fein perlende Sekt vom Weingut Weingand ist genau passend für Ihren besonderen Moment. Eine feine Komposition frisch und fruchtig im Geschmack.
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2018 SOMMER Cuvée Weißwein 0,75 l - Rebgut FRIED Baumgärtner
Wunderbar eleganter Weißwein aus Riesling und Rivaner. Der Duft nach weißem Pfirsich und Eisbonbon macht Lust auf den ersten Schluck.
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2019 Cabernet Blanc trocken 0,75 L – Weingut Forsthof
Dieser Weißwein begeistert Sie und Ihre Gäste! Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern, die an Sauvignon Blanc erinnert.
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2019 Pét Nat Bio-Perlwein ungeschwefelt & unfiltriert  0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein VDP
Hefig, unkonventionell, zart prickelnder Perlwein. Pét Nat steht für Pétillant Naturel. Naturbelassener, gärender Most, durfte in der Flasche zu Ende gären. SILBER-Medaille beim Internationalen Bioweinpreis 2019!
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2016 UNKAPUTTBAR Cuvée Weiß fruchtig 0,75 L Weisswein - Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Zwei pilzwiderstandsfähige Rebsorten wurden in dieser weissen Cuvée vereint. Daher leitet sich auch die Bezeichnung UNKAPUTTBAR ab. Grandios reife Frucht, trifft auf muskatige Würze und wird von einer leichten Süße perfekt ergänzt.
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