Cabernet Blanc - ein weißer Trinkgenuss

Ein neuer Piwi (Pilzwiderstandsfähige Rebsorte) mit großem Potenzial! Die Schweizer Züchtung aus Cabernet Sauvignon und weiteren Resistenzpartnern aus dem Jahr 1991 ist eine der jüngsten Rebsorten, die zurzeit in Deutschland auf ca. sieben Hektar angebaut wird. Erst seit 2004 ist sie in Deutschland zugelassen. Besonders bei den Bio-Winzern erfreut sich diese Rebsorte immer größerer Beliebtheit, da sie für Pilzkrankheiten weniger anfällig ist.

Weine aus dieser Rebsorte erinnern stark an Sauvignon Blanc, was ein vordergründiges Stachelbeeraroma bestätigt. Weitere Aromen ähneln häufig dem Riesling, es zeigen sich Noten von grünem Apfel, Holunderblüte und Pfirsich. Zudem haben die Weine meist eine frische Säure, sind extraktreich und werden von trocken bis hin zu edelsüß in vielen Varianten ausgebaut.

Unser Genießertipp
Cabernet Blanc schmeckt jung am besten und es spricht nichts dagegen, ihn einfach so auf der Terrasse zu genießen. Wer ihn zu einem Essen servieren möchte, hat diverse Möglichkeiten. Wegen seiner beeindruckenden Präsenz am Gaumen ist er ein idealer Spargelwein. Er kann aber auch mit Sushi, zur asiatischen Küche und Geflügel serviert werden. Weitere Kombinationen sind Cabernet Blanc mit herzhaftem Käse wie Ziegenkäse oder Pasta mit cremiger Gorgonzola-Sauce.
Cabernet Blanc - ein weißer Trinkgenuss
ONLY White 0,75 L - Weinkonvent Dürrenzimmern
Frecher, unverwechselbarer Look mit leckerem, unkompliziertem Inhalt! Vielschichtigkeit und ein spürbarer Schmelz am Gaumen und Rachen hinterlassen ein Gefühl von Frische und Freude.
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2018 Cabernet Blanc trocken SYMPHONIE Bio 0,75 L - Weingut Doreas
Fruchtiger, frischer, spritziger und trockener Weißwein mit leicht vegetativen Noten. Neue pilzwiderstadnsfähige Rebsorte (PIWI) ist weitgehend tolerant gegenüber Pilzkrankheiten, deshalb ist kein oder sehr geringer Pflanzenschutz im Weinberg notwendig.
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2018 UNKAPUTTBART Cuvée Weiß trocken - Weingut Gemmrich
Die beiden Rebsorten sind in ihrer Art durchweg unterschiedlich und verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Cabernet Blanc verleiht dem Wein seine Spritzigkeit und leichte Anklänge von grüner Paprika, Mineralik aber auch leichte Frucht. Sauvignac dagegen steht für die umspielenden Fruchtaromen. Gemeinsam verleihen die beiden Rebsorten diesem Wein die perfekte Harmonie, eine anregende Säure und einen belebenden Trinkspaß.
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2018 Cabernet blanc trocken 0,75 L - Weingut Weingand
Ein fülliger und anhaltender Weißwein mit abrundender Fruchtsüße. Initiative: Rettet die Biene-Wein: für weniger Pflanzenschutz!
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2018 Cabernet Blanc trocken SILBERLING Bio 0,75l - Schlossgut Hohenbeilstein VDP
Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und einem Resistenzpartner. Sehr spannender Weißwein. Duft nach Cassis, Brennnessel, grüne Paprika, auch Holunderblüte und Stachelbeere. Erinnert an Sauvignon blanc. GOLD-Medaille beim Internationalen Bioweinpreis 2019!
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2018 Cabernet Blanc Weißwein trocken 0,75 l - Rebgut FRIED Baumgärtner
Probieren Sie diesen Wein zu intensiv gewürzten, asiatischen Speisen.
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2018 SOMMER Cuvée Weißwein 0,75 l - Rebgut FRIED Baumgärtner
Wunderbar eleganter Weißwein aus Riesling und Rivaner. Der Duft nach weißem Pfirsich und Eisbonbon macht Lust auf den ersten Schluck.
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2018 Cabernet Blanc trocken 0,75 l – Weingut Forsthof
Dieser Weißwein begeistert Sie und Ihre Gäste! Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern, die an Sauvignon Blanc erinnert.
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2019 Pét Nat Bio-Perlwein ungeschwefelt & unfiltriert  0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein VDP
Hefig, unkonventionell, zart prickelnder Perlwein. Pét Nat steht für Pétillant Naturel. Naturbelassener, gärender Most, durfte in der Flasche zu Ende gären. SILBER-Medaille beim Internationalen Bioweinpreis 2019!
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2018 UNKAPUTTBAR - Cuvée-Weiß fruchtig 0,75 l - Weingut Gemmrich
Weiße Piwi-Sorten bilden hier die perfekte Symbiose. Grandios reife Frucht, trifft auf muskatige Würze und wird von einer leichten Süße perfekt ergänzt.
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2016 Cabernet Blanc *** trocken 0,75 l - Weingut Karl Busch
Selektive Lese, schonender Umgang der Trauben bis in den Keller und eine Kaltvergärung zeichnen den Cabernet Blanc aus. Ausbau 45 % Eichenfass & 55 % Stahltank. Der Wein wirkt äußerst belebend und elegant.
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2016 Cabernet Blanc *** feinherb 0,75 l - Weingut Karl Busch
Der feinherbe Weißwein aus der Neuzüchtung Cabernet Blanc präsentiert neben Apfel- und Muskatnoten auch frische Johannisbeeraromen. Vergleichen lässt er sich mit einem Sauvignon Blanc.
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