Chardonnay

Der Chardonnay ist unumstritten eine der bekanntesten und weltweit hochgeschätzten Rebsorten mit hohem Qualitätspotenzial. Ursprünglich stammt sie aus dem Burgund, mittlerweile ist die Rebsorte aber weltweit verbreitet. Sie gehört zu den fünf am häufigsten angebauten Sorten und auch in Deutschland steigt ihre Präsenz. Seit Ende der 90er Jahre ist der Chardonnay auch in Württemberg verbreitet.


Je nachdem wie der Wein ausgebaut wird, überrascht er durch seine verschieden Stilrichtungen: Als hochwertiger Schaumwein, erfrischend knackig im Stahltank oder auch gehaltvoll buttrig im Eichenfass. Einen hohen Extraktgehalt und Aromen von Blumen, Melone, Pfirsich, Äpfel sind typisch für ihn. Im Holzfass ausgebaute Weine weisen neben den primären Fruchtaromen, Würze, Vanillenoten und Aromen von Brioche, Honig, und Karamell auf.


Unsere Geniessertipp
Aufgrund der verschiedenen Qualitätsstufen, in denen Chardonnay produziert wird, kann er zu unterschiedlichen Anlässen eingesetzt werden. Seine Geschmeidigkeit und die milde Säure machen diesen Weißwein zu einem schönen Essensbegleiter. Leichtere Weine passen gut zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch und hellem Fleisch. Gehaltvollere, im Holzfass ausgebaute Chardonnays können auch zu kräftigeren, gebratenen Gerichten und auch zu herzhaftem Käse gereicht werden.

2017 Chardonnay trocken 0,75 l - Weingut Vollmer
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Chardonnay aus terrassierten Steillagen. Durch die direkte Sonneneinstrahlung gedeihen reife und gesunde Trauben mit intensiver Aromatik.
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2016 Chardonnay trocken 0,75l - Weingut Vollmer
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Anbau der Reben in terrassierten Steillagen ohne maschinelle Hilfe.
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2015 Chardonnay trocken 0,75 l - Weingut Vollmer
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Dieser hellgelbe Chardonnay ist geprägt durch seinen unverkennbaren Geruch nach reifen Stachelbeeren und Südfrüchte, wie Mango und Papaya.
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2018 Nicodemus candidus HADES trocken 0,75 l – Weingut Jürgen Ellwanger VDP
Eine kräftige, schmelzige Cuvée aus Kerner, Grauburgunder und Chardonnay mit Tiefe und Länge. Die Mitglieder der Gruppe HADES gehören zu den Pionieren des Barriqueausbaus.
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21,00 EUR
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2016 Chardonnay Terroir trocken 0,75 l – Weingut Eisele
Der trockene Terroir-Chardonnay von Weingut Eisele aus Hessigheim dient als optimale Ergänzung von Fischgerichten jeglicher Art.
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2017 Chardonnay trocken S-Line Mundelsheimer Rozenberg Nussäcker 0,75 l – Weingut Eisele
Der harmonische Gesamteindruck dieses Chardonnays wird durch beeindruckende Fruchtaromen, der Reife und dem Ausbau im Holzfass gestützt.
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20,00 EUR pro Liter
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2017 EVA Weißweincuvée trocken S-line Besigheimer Wurmberg Terrasse 0,75 l – Weingut Eisele
Herrliche Frucht, geniale Mineralik und ein fast unendlicher Nachhall machen diese Cuvée zu etwas ganz Besonderem.
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2018 Chardonnay trocken VDP.Ortswein 0,75 l - Weingut Kistenmacher-Hengerer VDP
Ein rassiger Chardonnay mit ausgeprägter Blütenaromatik. Schonende Lese von Hand, Pressung der ganzen Beeren sowie der Ausbau im kleinen Holzfass ermöglichen diesen ausfruckstarken Chardonnay.
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17,87 EUR pro Liter
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Weißwein Cuvée 325 trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Ein sommerlicher Weißwein aus Weißburgunder und Chardonnay. Dieser Wein passt gut zu gebratenem Garnelen-Spieß mit Kohlrabi, Hähnchenbrust auf Blattspinat, Frischkäse mit Schnittlauchvinaigrette und Chaourcekäse.
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6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
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2015 Chardonnay Grande Réserve trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Ein eleganter Chardonnay in strahlendem Goldgelb. Eine Grande Réserve entsteht nur in besonderen Jahrgängen in den besten Lagen des Collegium Wirtemberg.
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30,00 EUR
40,00 EUR pro Liter
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2018 Chardonnay Goldfieber trocken 0,75 l - Wein Gut Schütz
Dieser Weißwein vom Wein Gut Schütz aus Höpfigheim zeichnet sich durch seine besonderen Mirabellen- und Birnenaromatik sowie einen fruchtig, gehaltvollen Körper aus.
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10,93 EUR pro Liter
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VIOLA Weißwein Chardonnay mit Weißburgunder trocken 0,75 l – Weingut Albrecht-Kiessling
Das jüngste Kreation VIOLA vom Weingut Albrecht-Kiessling aus Heilbronn überrascht mit Nuancen von Marzipan und Salbei. Ein Weißwein für alle Fälle!
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2017 Chardonnay Spätlese trocken Kleinaspacher Kelterberg 0,75 l - Holzwarth Weine
Milder und fruchtiger Weißwein. Sein sortentypisches Bukett ist vor allem durch sein Extrak geprägt, das aus den vollreifen Trauben extrahiert wurde. Die verhaltene Säure lässt den Geschmack mollig-warm und stoffig erscheinen.
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8,41 EUR pro Liter
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2016 Chardonnay Spätlese trocken im Holzfass gereift 0,75 l - Holzwarth Weine
Freuen sich sich auf einen trockenen, eleganten Weißwein. Die Lagerung im Holzfass verleihen seinem Charakter einen zarten Schmelz.
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2016 m1 Pinot mit Chardonnay brut 0,75 l - Weingut Kurz-Wagner
Unsere Antwort auf Champagner aus Pinot meunier, Pinot noir und Chardonnay - Traditionelle Flaschengärung. Charmant und elegant mit anregender Perlage.
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15,80 EUR
21,07 EUR pro Liter
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2017 Chardonnay 0,75 l - Privatkellerei Rolf Willy
- ORANGE LABEL - Der stattliche Chardonnay legt sich mit hellgoldenem Ton ins Glas und zeigt in Nase und Gaumen Noten nach Orangenmarmelade, Butterkeks, gerösteten Haselnüssen, Grapefruit. Diesen herrlichen Stoff einfach öffnen, einschenken und die Genußreise kann beginnen!
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10,99 EUR
14,65 EUR pro Liter
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