Grauburgunder

Der Grauburgunder zählt zu den besten Sorten in Deutschland. International betrachtet steht Deutschland, nach Italien und den USA, an dritter Stelle was den Anbau von Grauburgunder angeht. Ca. 6% der deutschen Rebfläche werden mit dieser Rebsorte kultiviert, in Württemberg sind es ca. 150 Hektar.

Wie der Weißburgunder, ist auch der Graue Burgunder eine Mutation des Spätburgunders, das lässt auch die rötlich-blaue Beerenhaut vermuten. Die Trauben neigen zum Botrytisbefall und eignen sich somit auch zur Herstellung von edelsüßen Weinen.
Früher war die Sorte als „Ruländer“ bekannt, der Name gerät heute aber immer mehr in Vergessenheit. Ausgebaut werden Grauburgunder und Ruländer aber meist verschieden:
Ruländer entsteht aus sehr reifen Trauben und erzeugt meist schwere, süße Weine mit üppigem Duft nach Honig und reifen gelben Früchten, die wunderbar zu Blauschimmelkäse passen.
Der Grauburgunder hingegen ist frischer, fruchtiger, harmonischer aber dennoch kräftig, säurearm und meist recht alkoholreich. Im Glas präsentiert er sich mit kräftiger Farbe in goldgelb.
Je früher die Lese, umso spritziger aber auch oft neutraler entwickelt sich der „Pinot Gris“, wie er in Frankreich genannt wird.

Die wichtigsten Verbreitungsgebiete sind Deutschland (vor allem in Baden), Österreich, Norditalien (Friaul und Südtirol), wo er „Pinot Grigio“ genannt wird.

Je nach Ausbau kann der Grauburgunder variabel kombiniert werden, vom frischen Sommerwein für die Terrasse oder als kräftiger Speisebegleiter von Pasta und sogar Lammgerichten, bis hin zu
süßen Spätlesen, die schön zu Desserts passen.

Grauburgunder
2019 Grauburgunder trocken 0,75 L ORTSWEIN - Weingut Diehl
Der beliebte Weisswein vom Weingut Diehl! Die dezente Säure und feine Frucht wird auch Ihren Gästen schmecken.
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9,20 EUR pro Liter
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2019 Grauburgunder Spätlese trocken 0,75 L Holzfass - Weingut Politschek
Ein elegangter Weisswein mit feinem Schmelz und dezenter Säure. Ausgebaut im großen Holzfass.
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2015 Cuvée Johann Heinrich 1663 Sekt brut 0,75 L - Weingut Rolf Heinrich
Ein exklusives Trinkerlebnis zu Ehren des ältesten Vorfahren des Weingut Rolf Heinrich. Weissburgunder und Graubrugunder wurden im Barrique vergoren. Anschließend erfolgte die zweijährige Reifung in der Sektflasche.
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19,00 EUR
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2019 EPOS Grauburgunder 0,75 L trocken - Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Sensationeller Grauburgunder! Ein bedeutender Wein ist wie ein geglückter Tag: Was zurückbleibt, ist das Gefühl vollkommener Zufriedenheit.
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2018 DORFKLUB WEIN 0,75 L Weisswein - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Ein herrlicher Grauburgunder nicht nur für Fussball-Fans, fruchtbetont mit angenehmer und frischer Säurestruktur. Dieser Weisswein ist kräftig, erfrischend und sehr elegant!
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2019 Grauburgunder trocken 0,75 L Spätlese - Weingut Rienth
Lassen Sie mit diesem eleganten, gehaltvollen Wein, den Tag ausklingen. Erleben Sie die Vielschichtigkeit und den zarten Schmelz dieses Grauburgunders.
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2019 Grauburgunder trocken 0,75 L EDITION - Jupiter Weinkeller
Unschlagbares Preis-Genußverhältnis! Ein Württemberger Grauburgunder der Extraklasse. Der Jahrgang 2019 hat uns einen unglaublich fülligen, sanften, Gaumen schmeichelnden Tropfen beschert. Württemberg von seiner besten Seite.
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2019 Grauburgunder trocken 0,75 L GRAUER MÖNCH - Schlossgut Ehrenberg
Der Graue Mönch - übrigens eins der vielen Synonyme für Pinot Grigio oder eben Grauburgunder!
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2019 Grauburgunder trocken 0,75 L Beilsteiner Wartberg - Weinkellerei Wangler
Herrliche Duftaromen von Birnen und Ananas prägen diesen schönen, kräftigen Wein. Ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch.
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2019 Grauer Burgunder trocken 0,75 L Schilfsandstein - Sankt Annagarten Biologisches Weingut
Eleganter Grauer Burgunder vom Schilfsandsteinboden. Ckarakteristisch für den Grauen Burgudner vom Schilfsandstein ist die ganz aromatische Nase. Der Duft erinnert an exotische Früchte mit einer unheimlichen Eleganz.
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2019 Grauer Burgunder trocken 0,75 L Gipskeuper - Sankt Annagarten Biologisches Weingut
Opulenter Grauer Burgunder für alle Weinliebhaber die kräftige Weißweine mögen.
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505er HARZBERG Grauer Burgunder trocken 0,75 L LAGENWEIN – Weingut Bruker
Kraft, Fülle, Eleganz und Mineralität zeichnen diesen Grauburgunder aus.
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2019 Grauburgunder trocken 0,75 L - Privatkellerei Kümmerle
Dieser Weißwein ist angenehm trocken ausgebaut, mittelkräftig und startet mit viel Schmelz und Cremigkeit.
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2019 Grauburgunder Kabinett trocken 0,75 L - Privatkellerei Keicher
Ein edler, knackiger Grauburgunder mit einem gehaltvollen Körper, einer feinrassigen Säure und einer leichten Restsüße. Elegant im Geschmack und dezent im Aroma ist er ein herrlicher Wein für laue Frühlings- und Sommerabende.
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2019 Grauburgunder trocken ** - Weingut Berthold
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer klaren reifen Frucht und einem cremigen Bouquet. Gepaart mit der Komplexität des Weins zeichnet eine lebendige Säure den langen Nachhall dieses Grauburgunders aus.
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2019 Grauburgunder trocken 0,75 L - Weingut Bähr
Filigraner Grauburgunder, der mit einer satten Frucht und harmonischen Säure begeistert. Birne und Apfel sind die vorherrschenden Aromen, dazu Zitrus sowie ein leichtes Nussaroma.
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