Riesling - Königin der Weißweine

Spritzig, fruchtig, erfrischend – So präsentiert sich unser Klassiker und Flaggschiff des deutschen Weinbaus. Diese weltweit beliebte Rebsorte bevorzugt kühle Regionen und ein mediterranes Klima. Optimal für unsere Breitengrade und seine Heimat Deutschland, wo der Riesling die besten Ergebnisse erbringt. Auf insgesamt ca. 23.000 Hektar Rebfläche wird die Königin der Weißweine so gut wie in allen Deutschen Weinanbaugebieten angebaut. In Württemberg beträgt die Anbaufläche stolze 2.000 Hektar, vor allem in den Steilhängen des Neckartals erbringt er hervorragende Qualitäten.

Das wichtigste Merkmal ist wohl die vordergründige, spritzige Säure, was den Riesling zum perfekten Sommerwein macht. Weine aus dieser traditionsreichen Rebsorte präsentieren fruchtige, vielfältige Aromen von Apfel, Zitrone, Limette, Pfirsich, Grapefruit und Passionsfrucht. Durch den hohen Säuregehalt bietet die Rebsorte Potenzial zur Versektung. Auch für den Ausbau zu Süßweinen eignet er sich hervorragend und überzeugt mit einem wunderschönen Süße-Säure-Spiel. Riesling kann jung getrunken werden, besonders gute Qualitäten sind aber auch lange lagerfähig und gewinnen zunehmend im Alter.

Wenn Sie elegante Bio-Weine bevorzugen, dann sollten Sie Rieslinge vom VDP Bioweingut Schlossgut Hohenbeilstein probieren.

Unser Genießertipp
Kaum ein anderer Wein lässt sich so vielfältig mit verschiedenen Gerichten kombinieren wie der Riesling, da dieser Weißwein in allen Qualitätsstufen und Ausbauvarianten angeboten wird. Leichte Kabinettweine harmonieren mit Meeresfrüchten, zu Spargel oder zu gedünstetem Fisch mit hellen Saucen. Junge, halbtrockene Rieslinge mit Restzucker passen hervorragend zu asiatischen, thailändischen Gerichten mit leichter Schärfe und exotischen Gewürzen wie Ingwer und Limette. Konzentriertere Rieslinge ergänzen Geflügel wie Backhendl und Kalbsfleisch. Edelsüße Beerenauslesen oder Eisweine können sowohl mit süßen Desserts wie Apfeltarte, Marillenknödel, karamellisierten Crêpes, als auch zu herzhaftem, salzigen Blauschimmelkäse kombiniert werden.

Riesling - Königin der Weißweine
LANDESSO Secco weiß 0,75 l - Weingut Anita Landesvatter
NEU
Fruchtig-spritziger Perlwein aus den den Rebsorten Kerner und Riesling! Angenehme Süße, spritzige Säure, einfach erfrischend!
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2018 Riesling halbtrocken 1,0 l - Weingut Schaaf
Durch den fruchtbetonten Körper mit rassiger Säure eignet sich dieser hochgeschätzte Weißwein ausgezeichnet zu Fisch, Kalb, Geflügel und Frischkäse.
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2015 ORANGE-WINE trocken 0,75 l - Bottwartaler Winzer
Man muss diesem Orange-Wein viel Luft, Aufmerksamkeit und ein großes Glas gönnen, um die Vorzüge schätzen zu können. Ein ungewöhnlicher Wein, der mit der richtigen Speise den großen Auftritt bekommt.
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Riesling Sekt trocken 0,75 l – Privatkellerei Kümmerle
Ein prickelnder Begleiter mit Aromen von Grapefruit und Apfel. Hergestellt mit traditioneller Flaschengärung.
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8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
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Riesling Sekt brut 0,75 l – Privatkellerei Kümmerle
Ein prickelnder Begleiter in fast allen Lebenslagen mit nuancenreichem Bukett von Apfel und Grapefruit. Hergestellt mit traditioneller Flaschengärung.
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8,50 EUR
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2016 Riesling trocken 0,75 l – Privatkellerei Kümmerle
Komplexer Riesling mit kräftigem Körper und feiner Mineralität.
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7,50 EUR
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2016 Riesling Barrique trocken 0,75 l – Privatkellerei Kümmerle
Feinfruchtiger Riesling, mit komplexem Körper und fein eingebundenen Holzaromen – 12 Monate im Barrique gereift.
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8,50 EUR
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2018 Riesling halbtrocken 1,0 l – Privatkellerei Kümmerle
Dieser Weißwein passt zu leichten Gerichten wie Lachs oder Forelle, Schalentieren sowie Huhn- oder Schweinefleisch.
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4,50 EUR
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2018 Riesling feinherb 0,75 l - Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Feinherber Riesling in der eleganten Schlegelflache - fruchtig mit mineralischer Geschmacksfülle.
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Riesling Sekt brut 0,75 l - Weingärtnergenossenschaft Aspach eG
Ein feinperlender Genuss mit wenig Restsüße! Ausgezeichnet mit der Goldmedaille des Weinbauverbands Württemberg.
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Riesling Sekt trocken 0,75 l - Weingärtnergenossenschaft Aspach eG
Ein absoluter Schaumwein-Klassiker! Unsere Sektspezialitäten entstehen nur aus besten Trauben und sind sortenrein.
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2018 Riesling Spätlese feinherb 0,75 l - Helga Drauz Weine
Das helle Weißgold der Weinfarbe wird noch von grünen Reflexen durchbrochen. Ein voller Rieslingwein mit schöner Frische und feiner Frucht. Er duftet nach Pfirsich, etwas Birne und Honigmelone. Die große Reife des Spitzenjahrgangs 2018 hat ihn geprägt in seiner Geschmacksfülle. Gut abgestimmte milde Säure und dezente Süße.
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Glühwilly Weiß 1,0 l - Privatkellerei Rolf Willy
Glühwein aus Riesling, trinkfertig gewürzt und gesüsst Fruchtig mit einer leichten Säure. Würziges Glühweinaroma mit einem Hauch Orange.
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2018 Riesling Kabinett trocken 0,75 l - Weingut Albrecht-Kiessling
Ein trockener Riesling, mit feinen Fruchtaromen von Weinbergspfirsich und frischem Gras, der mit prächtiger Fülle am Gaumen überzeugt.
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5,80 EUR
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2018 Riesling Spätlese trocken Kleinaspacher Kelterberg 0,75 l - Holzwarth Weine
Spritziger und fruchtiger Weißwein mit herben Geschmacksnuancen vom Weingut Holzwarth aus Aspach. Auszeichnung: Landesweinprämierung GOLDRAND.
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2018 Riesling feinherb MINNESÄNGER ** 0,75 l - Weingärtner Horrheim-Gündelbach
Die wohl feinste und komplexeste Weißweinsorte der Welt. Im Geschmack eine knackige Säure, mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Optimaler Weinbegleiter zu Fischgerichten.
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