Riesling - Königin der Weißweine

Spritzig, fruchtig, erfrischend – So präsentiert sich unser Klassiker und Flaggschiff des deutschen Weinbaus. Diese weltweit beliebte Rebsorte bevorzugt kühle Regionen und ein mediterranes Klima. Optimal für unsere Breitengrade und seine Heimat Deutschland, wo der Riesling die besten Ergebnisse erbringt. Auf insgesamt ca. 23.000 Hektar Rebfläche wird die Königin der Weißweine so gut wie in allen Deutschen Weinanbaugebieten angebaut. In Württemberg beträgt die Anbaufläche stolze 2.000 Hektar, vor allem in den Steilhängen des Neckartals erbringt er hervorragende Qualitäten.

Das wichtigste Merkmal ist wohl die vordergründige, spritzige Säure, was den Riesling zum perfekten Sommerwein macht. Weine aus dieser traditionsreichen Rebsorte präsentieren fruchtige, vielfältige Aromen von Apfel, Zitrone, Limette, Pfirsich, Grapefruit und Passionsfrucht. Durch den hohen Säuregehalt bietet die Rebsorte Potenzial zur Versektung. Auch für den Ausbau zu Süßweinen eignet er sich hervorragend und überzeugt mit einem wunderschönen Süße-Säure-Spiel. Riesling kann jung getrunken werden, besonders gute Qualitäten sind aber auch lange lagerfähig und gewinnen zunehmend im Alter.

Wenn Sie elegante Bio-Weine bevorzugen, dann sollten Sie Rieslinge vom VDP Bioweingut Schlossgut Hohenbeilstein probieren.

Unser Genießertipp
Kaum ein anderer Wein lässt sich so vielfältig mit verschiedenen Gerichten kombinieren wie der Riesling, da dieser Weißwein in allen Qualitätsstufen und Ausbauvarianten angeboten wird. Leichte Kabinettweine harmonieren mit Meeresfrüchten, zu Spargel oder zu gedünstetem Fisch mit hellen Saucen. Junge, halbtrockene Rieslinge mit Restzucker passen hervorragend zu asiatischen, thailändischen Gerichten mit leichter Schärfe und exotischen Gewürzen wie Ingwer und Limette. Konzentriertere Rieslinge ergänzen Geflügel wie Backhendl und Kalbsfleisch. Edelsüße Beerenauslesen oder Eisweine können sowohl mit süßen Desserts wie Apfeltarte, Marillenknödel, karamellisierten Crêpes, als auch zu herzhaftem, salzigen Blauschimmelkäse kombiniert werden.

Riesling - Königin der Weißweine
2020 Riesling mit Muskateller fruchtig | süß 0,75 L - Bottwartaler Winzer
Die funkelnd, gelbe Farbe erinnert an strahlenden Sonnenschein. Üppige tropisch anmutende Fruchtaromen lassen an Sommer, Urlaub und lange, laue Abende auf der Terrasse denken.
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EDITION WEINBERG Weißweincuvée feinfruchtig 0,75 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Weisswein mit zarter Mineralität, verbunden mit einer feingliedrigen Struktur. Animierend am Gaumen, verspricht dieser Wein lebendige Frische, welche an Noten von frischem Kernobst erinnern.
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2017 Riesling trocken GG Pfaffenhofener Mühlberg 0,75 L VDP.GROSSE LAGE - Weingut Wachtstetter
Facettenreich und dicht ist dieser Riesling noch in den Kinderschuhen und hat Lagerpotential! Servieren in großen Gläsern tut ihm gut!
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24,00 EUR
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2015 Rieslaner Auslese edelsüss 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Ein erlesener Weißwein mit einer angenehm frischen Säure vom Weingut Wachtstetter.
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22,67 EUR pro Liter
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2015 Riesling Auslese edelsüss Pfaffenhofener Hohenberg 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Wachtstetter
Ein sehr vielschichtiger edelsüßer Riesling, der mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis aufwartet. Ein Meditationswein der es verdient hat, dass mich sich näher mit ihm beschäftigt.
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15,00 EUR
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Secco Weiß 0,75 L - Weingut Wachtstetter
Eine raffinierte Kombination aus Riesling, Gewürztraminer und Kerner, die zusammen einen erfrischenden Secco ergeben.
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2013 Riesling Beerenauslese 0,375 L edelsüß - Weingut Wachtstetter
Eine elegant, edelsüße Variante der Beerenauslese mit der typischen Frische eines Rieslings.
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DREI VIERTELE  - GUTE LAUNE 0,75 L Weisswein - Weingut Kurz-Wagner
Lässiges Weissweincuveé aus den Rebsorten Scheurebe, Kerner und Riesling. Ein fruchtiges Trinkerlebnis in 3 Vierteln.
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2019 Riesling trocken 1,0 L - Weinforum Neckarsulm-Gundelsheim
Unser Weißwein Riesling trocken hat ein fruchtiges und rundes Bukett. Am Gaumen ist eine harmonische, elegante und feingliedrige Säure zu erkennen.
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2020 Riesling halbtrocken 0,75 L Lehrensteinsfelder Steinacker - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Der Weißwein Lehrensteinsfelder Steinacker Riesling halbtrocken hat einen zarten und fruchtigen Charakter mit elegantem Säure-Restzuckerspiel. In der Nase erinnert er an Aromen von reifem grünen Apfel, Zitrus und Pfirsich.
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2019 ANNA Riesling trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Frisch-fruchtiger Riesling als perfekter Speisebegleiter! Der lange, fruchtgeprägte Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck.
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2015 Riesling Spätlese Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN  - Weingut Wachtstetter
Ein hochwertiger Weißwein mit einer frischen, angenehmen Säure - Purer Trinkgenuss!
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2019 Riesling trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Harmonischer Riesling mit gutem Trinkfluss!
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2020 Riesling 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
Ein klassischer Riesling mit einer schönen frischen Säure vom Weingut Wachtstetter.
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2020 Lehrensteinsfelder Steinacker Riesling trocken 0,75 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Dieser Weisswein hat einen zarten und fruchtigen Charakter mit elegantem Säure-Restzuckerspiel. In der Nase erinnert er an Aromen von reifem grünen Apfel, Zitrus und Pfirsich.
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2018 SANKT VEIT Riesling Sekt brut 0,75 L Fleiner Kirchenweinberg - Genossenschaftskellerei Heilbronn
Ein kraftvoller, mächtiger Rieslingsekt- ja eine Köstlichkeit für all jene die gerne brut im klassischen Stil genussvoll erleben möchten.
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