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2023 Weißburgunder trocken 0,75 L - Weingut...
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Ein exquisiter trockener Weißwein " CELLARIUS EXCLUSIV" mitfeinem Schmelz. Am Gaumen würzig mit einer dezenten Frucht im Hintergrund und einem nussigen Abgang. In der Nase reife Äpfel und Anklänge von Banane, weißem Pfirsich und ein...
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Rolf Willy ► Weissburgunder trocken 0,75 L
2023 Weissburgunder trocken 0,75 L - Rolf Willy
Weissburgunder ist ein sehr spannendes Familienmitglied der Burgunderfamilie: Ausgewogen in der Balance zwischen Frucht, harmonisch abgestimmter Säure und mineralischem Schmelz. Im Glas leuchtet der Weissburgunder in sattem Gelbgrün. Im...
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Collegium Wirtemberg ► Weissburgunder trocken 0,75 L
2023 Weissburgunder trocken 0,75 L - Collegium...
Der Wein präsentiert sich elegant mit fruchtig-saftigen Komponenten und einer mineralischen Nuance. Das vollreife, gesunde Lesegut wurde bei kontrolliert kühler Temperatur im Edelstahltank ausgebaut. Feines, strahlendes Gelb. Der Wein...
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Grantschen ► 6 x Chardonnay mit Weißburgunder trocken 0,75 L
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Weißwein - ein ausgezeichneter Genuss aus Grantschen! Passend zum Start in den Frühling wurde diese beliebte Weißweincuvée aus Grantschen beim 34. Großen Internationalen Weinpreis "Spring Tasting" von Mundus Vini mit Gold ausgezeichnet....
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2023 Pinot Blanc trocken "Schloss Brackenheim"...
Ein Weißer Burgunder von eleganter und delikater Art. Das Bukett zeigt schöne Anklänge an Zitrusfrüchte, exotischen Noten, untermals von feinen Nuss-Nuancen. Im Geschmacksbild gehaltvoll, füllig und dicht. Zarte Aromen umgeben seinen...
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"Edition Gourmet" ► 6 x Weißburgunder trocken 0,75 L Weißwein
5+1 Weißburgunder trocken "Edition Gourmet"...
In der Nase feine Aromen von Steinobst und Zitrone. Am Gaumen elegant mit feiner Note von frischen Birnen, Aprikose und Ananas. Passt zu Gemüse, Fisch und Geflügel.
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Ein Weisswein mit einem beeindruckenden Säurespiel bestechend durch den Riesling - elegant und filigran gibt sich der Weissburgunder. Aus diesem Zusammenspiel entsteht eine perfekte Symbiose. Harmoniert wunderbar zu...
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Weingut Haberkern ► Weißburgunder feinherb 0,75 L
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Feines Bukett erinnert an Kernobst, Quitten und Waldpilzen. Am Gaumen erfrischen Zitrus- und Apfelaromen mit zarter Cremigkeit und feiner Mineralität seine leichte süße macht ihn zum perfekten Sommergedicht. Vielseitiger Essensbegleiter,...
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Ist die Hommage an Christian Hirschs erste Gehversuche in voller Verantwortung im Weinbau und Keller während seiner Ausbildungszeit. Das Zentralfilet aus Junior Christians Erstlingswengert und Lieblingswein seiner Frau. Viel Frucht,...
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Schütz ► 6 x Weißburgunder trocken 0,75 L ☆ Weisswein-Paket
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Weissburgunder

Weißburgunder, auch Clevner genannt, oder Pinot Bianco in Italien oder Pinot Blanc in Frankreich hat einfach Charme und Klasse. Es ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist und als Urform des Pinot Noirs hervorging.

Wie die meisten Burgunderweine entwickelt sich der Weißburgunder im Holzfass ausgezeichnet und zeigt sich nach Reifung cremig, leichtwürzig und mit milder Säure. Genauso sind die Weine aber auch jung, ohne Holz, zu empfehlen. So präsentieren diese ein  feinfruchtiges und elegantes Aroma mit  Anklängen von Apfel, Birne, Nüssen, Kräuter und Wiesenblumen. Oft ist der Pinot Blanc filigraner und feingliedriger als sein „großer Bruder“ der graue Burgunder.

Baden gilt als Hochburg des Weißburgunders, dicht gefolgt von der Pfalz. In Württemberg werden immerhin knapp 120 Hektar angebaut, Tendenz steigend! Seit den letzten Jahrzehnten hat sich die Rebfläche des Weißburgunders innerhalb Deutschlands verdoppelt, da immer mehr Winzer das Potential der Traube erkennen. Wo es für den Riesling zu heiß und zu trocken ist, fühlt sich die der Clevner wohl.

Im Elsass werden mit Weißburgunder Grundweine für Schaumwein (Crémant d’Alsace) produziert.
Noch weiter im Süden entstehen aus Pinot Bianco Weine, denen oft die Säure fehlt und daher im Schatten des Chardonnays stehen. Bei mediterranem Klima kann sich die Traube bestens entwickeln, daher ist Deutschland ganz vorne mit dabei. Der „Maulbronner Eilfingerberg“ zählt zu einer der bekanntesten Lagen Württembergs. Hier wird der Weißburgunder auf einer größeren Fläche angebaut. Nicht zu vergessen ist aber auch der „Untertürkheimer Gips“. Durch Gipseinschlüsse wird hier die Wärme optimal gespeichert und eignet sich somit gut für Weißburgunder.

Tipp:
Als Menüwein bzw. generell als Speisebegleiter passt er sehr gut zu Meeresfrüchten, Spargel, Geflügel, Kalbsfleisch oder Quiche.

Weißburgunder , auch Clevner genannt, oder Pinot Bianco in Italien oder Pinot Blanc in Frankreich hat einfach Charme und Klasse. Es ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits seit dem 14.... mehr erfahren »
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Weissburgunder

Weißburgunder, auch Clevner genannt, oder Pinot Bianco in Italien oder Pinot Blanc in Frankreich hat einfach Charme und Klasse. Es ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist und als Urform des Pinot Noirs hervorging.

Wie die meisten Burgunderweine entwickelt sich der Weißburgunder im Holzfass ausgezeichnet und zeigt sich nach Reifung cremig, leichtwürzig und mit milder Säure. Genauso sind die Weine aber auch jung, ohne Holz, zu empfehlen. So präsentieren diese ein  feinfruchtiges und elegantes Aroma mit  Anklängen von Apfel, Birne, Nüssen, Kräuter und Wiesenblumen. Oft ist der Pinot Blanc filigraner und feingliedriger als sein „großer Bruder“ der graue Burgunder.

Baden gilt als Hochburg des Weißburgunders, dicht gefolgt von der Pfalz. In Württemberg werden immerhin knapp 120 Hektar angebaut, Tendenz steigend! Seit den letzten Jahrzehnten hat sich die Rebfläche des Weißburgunders innerhalb Deutschlands verdoppelt, da immer mehr Winzer das Potential der Traube erkennen. Wo es für den Riesling zu heiß und zu trocken ist, fühlt sich die der Clevner wohl.

Im Elsass werden mit Weißburgunder Grundweine für Schaumwein (Crémant d’Alsace) produziert.
Noch weiter im Süden entstehen aus Pinot Bianco Weine, denen oft die Säure fehlt und daher im Schatten des Chardonnays stehen. Bei mediterranem Klima kann sich die Traube bestens entwickeln, daher ist Deutschland ganz vorne mit dabei. Der „Maulbronner Eilfingerberg“ zählt zu einer der bekanntesten Lagen Württembergs. Hier wird der Weißburgunder auf einer größeren Fläche angebaut. Nicht zu vergessen ist aber auch der „Untertürkheimer Gips“. Durch Gipseinschlüsse wird hier die Wärme optimal gespeichert und eignet sich somit gut für Weißburgunder.

Tipp:
Als Menüwein bzw. generell als Speisebegleiter passt er sehr gut zu Meeresfrüchten, Spargel, Geflügel, Kalbsfleisch oder Quiche.

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