Bio-Weine aus Württemberg

Bio-Wein ist mittlerweile mehr als eine Trendbewegung. Bio ist eine persönliche innere Einstellung und bedarf einer grundlegenden und konsequenten Umstellung der Produktions- und Denkweise der Winzer. Dabei steht die Arbeit mit der Natur im Vordergrund. Durch den Verzicht auf künstliche Dünger und Spritzmittel soll ein intaktes Ökosystem entstehen und natürliche Lebensprozesse im Weinberg gefördert und erhalten werden.


Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen und die Anzahl überzeugter Bio-Winzer nehmen in Württemberg stetig zu. Viele Betriebe schließen sich Bio-Verbänden an, welche meist noch strengere Richtlinien verfolgen, als die allgemeinen Rechtsvorschriften der EU für den biologischen Landbau.


So ist Weingut Schäfer aus Steinheim-Kleinbottwar Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. und produziert hautsächlich durchgegorene Bio-Weine mit maximal 1 g/l Restzucker. Für Schlossgut Hohenbeilstein, einem der besten Bioweingüter Deutschlands, kommt keine andere Produktionsmethode mehr in Frage. Zahlreiche Auszeichnungen beweisen den Erfolg des seit 1993 konsequent ökologisch-organisch arbeitenden Betriebs. Auch „der beste Winzer Württembergs“ Markus Busch vom Weingut Karl Busch aus Bretzfeld hat bereits Teile seiner Weinberge auf Bio umgestellt.

Bioweine aus Württemberg
2018 Silberling Muscaris Bio 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein VDP
Der Silberling Muscaris ist etwas ganz Besonderes, etwas Außergewöhnliches! Das liegt nicht zuletzt daran, dass der Muscaris ein Piwi eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte ist.
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9,10 EUR
12,13 EUR pro Liter
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2016 Schlosswengert Hohenbeilstein Lemberger Große Lage trocken 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Spitzengewächs nach VDP-Klassifikation. Ausgeprägter und kräftiger Lemberger. Rauchige Note mit dunklen Beeren.
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23,00 EUR
30,67 EUR pro Liter
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2016 Cuvée Robert Vollmöller trocken 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Gewachsen unterhalb der Burg Hohenbeilstein in den Weinbergen der Familie Dippon – größtenteils aus der Einzellage Hohenbeilsteiner Schlosswengert.
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10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter
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2016 Schlosswengert Hohenbeilstein Spätburgunder Große Lage trocken 0,75l - Schlossgut Hohenbeilstein
Spitzengewächs nach VDP-Klassifikation. Feiner Burgunder, Duft von hochreifen Beeren, Tabak und Vanille, angenehm weiche Gerbstoffe.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

23,00 EUR
30,67 EUR pro Liter
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2016 Silberling Cabernet Cortis trocken 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Toller, kräftiger Rotwein mit Aromen von reifen dunklen Früchten. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine runde Gerbstoffstruktur, die von fruchtigen und dennoch würzigen Aromen begleitet werden.
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13,90 EUR
18,53 EUR pro Liter
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2018 Gutswein Cuvée Mathilde trocken 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Eine frische, körperreicher Weißwein aus Riesling und Weißburgunder, feine Frucht, angenehmes Säurespiel.
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8,20 EUR
10,93 EUR pro Liter
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2016 Gutswein Samtrot trocken 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Feine Pinot Nase, sehr ausdruckstark. Erinnert an Spätburgunder, ist aber wie der Name schon sagt etwas samtiger und weicher.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

9,40 EUR
12,53 EUR pro Liter
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2018 Silberling Weißburgunder trocken 0,75 l  - Schlossgut Hohenbeilstein
Tiefgründiger, harmonischer Weißwein mit dezenter Frucht und ein Hauch von Honig. Besonders geeignet für säureempfindliche Menschen.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
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2016 Gutswein Trollinger trocken 0,75l - Schlossgut Hohenbeilstein
Das Württemberger Original: fruchtig, trocken, frisch und unkompliziert.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,70 EUR
8,93 EUR pro Liter
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2018 Silberling Cabernet Blanc trocken 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und einem Resistenzpartner. Duft nach Cassis, Brennnessel, grüne Paprika, auch Holunderblüte und Stachelbeere. Erinnert an Sauvignon blanc. Sehr spannend!
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

9,20 EUR
12,27 EUR pro Liter
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2018 Gutswein Riesling 0,75 l - Schlossgut Hohenbeilstein
Zitrus, Apfel und etwas Birne dominieren die Frucht. Im Geschmack frisch, harmonisch und mit zarter Süße.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
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2018 Ecovin Schillerwein trocken 0,75 l - Lauffener Weingärtner
Ein jugendlicher, fruchtig-frischer Bio-Wein!
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5,30 EUR
7,07 EUR pro Liter
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Anna Weißwein Cuvée W trocken 0,75 l - Weingut Sankt Annagarten
Probieren Sie diese harmonische Weißweinkreation, die Riesling und Grauburgunder vereint. Der moderate Alkoholgehalt in Kombination mit ausgewogener Restsüße und Säure machen Lust auf mehr!
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
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2016 Pinot Blanc Spätlese trocken 0,75 l – Weingut Vinçon-Zerrer
Ein besonders eleganter Weißburgunder mit vollem Körper, zartem Schmelz, fruchtigen Aromen und runden Holznoten.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

10,99 EUR
14,65 EUR pro Liter
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2015 Waldenso L Lemberger trocken 0,75 l – Weingut Vinçon-Zerrer
Vielschichtiger Lemberger aus dem neuen Barriquefass mit intensiver Würze und Aromen von Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeeren und grüner Paprika.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

15,99 EUR
21,32 EUR pro Liter
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2015 Waldenso S Spätburgunder trocken 0,75 l – Weingut Vinçon-Zerrer
Mit diesem Rotwein werden die typisch beerigen Aromen des Spätburgunders mit den pfeffrigen Raucharomen des Barriquefasses kombiniert.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

15,99 EUR
21,32 EUR pro Liter
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