Bio-Weine aus Württemberg

Bio-Wein ist mittlerweile mehr als eine Trendbewegung. Bio ist eine persönliche innere Einstellung und bedarf einer grundlegenden und konsequenten Umstellung der Produktions- und Denkweise der Winzer. Dabei steht die Arbeit mit der Natur im Vordergrund. Durch den Verzicht auf künstliche Dünger und Spritzmittel soll ein intaktes Ökosystem entstehen und natürliche Lebensprozesse im Weinberg gefördert und erhalten werden.


Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen und die Anzahl überzeugter Bio-Winzer nehmen in Württemberg stetig zu. Viele Betriebe schließen sich Bio-Verbänden an, welche meist noch strengere Richtlinien verfolgen, als die allgemeinen Rechtsvorschriften der EU für den biologischen Landbau.


So ist Weingut Schäfer aus Steinheim-Kleinbottwar Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. und produziert hautsächlich durchgegorene Bio-Weine mit maximal 1 g/l Restzucker. Für Schlossgut Hohenbeilstein, einem der besten Bioweingüter Deutschlands, kommt keine andere Produktionsmethode mehr in Frage. Zahlreiche Auszeichnungen beweisen den Erfolg des seit 1993 konsequent ökologisch-organisch arbeitenden Betriebs. Auch „der beste Winzer Württembergs“ Markus Busch vom Weingut Karl Busch aus Bretzfeld hat bereits Teile seiner Weinberge auf Bio umgestellt.

Bioweine aus Württemberg
2020 Dornfelder 0,75 L feinherb - Weingut Schäfer
Ein junger Rotwein mit dezenter, natürlicher Restsüße.
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7,20 EUR
9,60 EUR pro Liter
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2020 Süsse Pauline Johanniter 0,5 L Süsswein - Weingut Schäfer
Benannt nach unserer Enkeltochter Pauline. Feiner Süsswein aus der PIWI-Sorte Johanniter.
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14,50 EUR
29,00 EUR pro Liter
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2019 Helios trocken 0,75 L Weisswein - Bioweingut Schäfer
Feinfruchtiger Weißwein mit dezentem Muskatbukett. Gekeltert aus der pilztoleranten Rebsorte Helios (PIWI).
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter
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2020 TROLLISECCO Perlwein feinherb 0,75 L - Weingut Singer-Bader
Trollinger 2.0 modern gekeltert - als Blanc de Noir von roten Trauben. Ein fruchtig, frischer Aperitif der besonderen Art.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

9,30 EUR
12,40 EUR pro Liter
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2018 CLEVNER trocken Barrique Bio 0,75 L HADES - Weingut Graf Adelmann
Clevner wurde schon früh an verschiedenen Orten Württembergs angebaut. Er wird zur Familie des Spätburgunders gezählt. Die Traube ist kleinbeerig, von der Form einer Faust, und dicht gepackt.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

26,00 EUR
34,67 EUR pro Liter
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2020 Trollinger S trocken Bio 0,75L - Weingut Schäfer
Eine Selektion der besten Trollinger-Trauben des Weinguts Schäfer. Aus Ihnen entsteht ein extraktreicher und voller Wein, der mindestens eine Qualität eines Spätleseweines besitzt.
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6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
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2018 Merlot trocken 0,75 L Biowein - Weingut Forsthof
Ein Württemberger Merlot mit granatfarbenem Schimmer. Füllig mit feinen Aromen nach Dörrpflaume und dunkler Schokolade, im Bouquet fruchtig und dicht. Er besticht durch seine zarte Vanillenote und seinem internationalen Rotweinstil.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

10,40 EUR
13,87 EUR pro Liter
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2020 Grüner Veltliner trocken Bio 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Graf Adelmann
Bekannt als die wichtigste Weissweinsorte Österreichs, reicht die Geschichte dieser Reben auch auf Burg Schaubeck bis ins Jahr 1740 zurück. Bereits damals waren einige Flächen mit dieser Zufallskreuzung aus St. Georgen und Traminer angelegt.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
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2018 Götzenberg SPÄTBURGUNDER GG trocken Bio 0,75 L VDP.GROSSE LAGE - Weingut Graf Adelmann
Granat mit Rubinreflexen, jugendlich eleganter Burgunder, in der Nase feinwürzige Fruchtnoten, Aromen von Kirsche und Pfeffer, feine Tannine, braucht noch Zeit um seine wahre Größe zu zeigen. Im Geschmack elegant und von großer Länge, das Holz schon gut integriert, mit Anklängen von Zwetschgen und Mandeln.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

29,00 EUR
38,67 EUR pro Liter
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2020 Weißburgunder trocken Bio 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Schlossgut Hohenbeilstein
Kräftige Spielart eines Weißburgunders mit saftiger, glasklarer Aromatik.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
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2019 Riesling trocken 0,75 L Vegan & Bio - Weingut Doreas
Kräftiger, nachhaltiger Riesling, mit milder Säure, im Holzfass ausgebaut. Veganer Biowein!
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

8,60 EUR
11,47 EUR pro Liter
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2018 Riesling trocken 1,0 L BIO - Weingut Schäfer
Eleganter Riesling aus alten Rebanlagen. Milde Säure und feine Frucht.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

5,40 EUR
5,40 EUR pro Liter
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2019 VINESSA Rosé 1,0 L BIO - Weingut Schäfer
Feiner Roséwein aus den Rebsorten Spätburgunder und Samtrot, knackig trocken ausgebaut.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

5,40 EUR
5,40 EUR pro Liter
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SECCO Rosé 0,75 L BIO - Weingut Schäfer
Frischer Perlwein mit feiner Frucht aus den Rebsorten Spätburgunder und Samtrot gekeltert. Feine Perlage und elegante Frucht.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 WEISSBURGUNDER trocken Bio 0,75 L VDP.Erste Lage - Weingut Graf Adelmann
Der Weissburgunder ist auf leichtem, kiesigen Boden gewachsen. Fein-elegant, filigran und dicht zugleich mit langem Finish. Die Säure ist gut eingebunden fein strukturiert.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

14,50 EUR
19,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 PINOT SEKT brut Bio 0,75 L - Weingut Graf Adelmann
Unser Neuzugang! Ein flaschenvergorener Burgundersekt mit viel Charme. 60 % Pinot Meunier und 40 % Pinot Noir.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

14,50 EUR
19,33 EUR pro Liter
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