Cuvée Rotwein - Komposition aus roten Rebsorten

Der Begriff Cuvée stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie „Verschnitt verschiedener Weine“. Meistens handelt es sich um eine Kombination verschiedener roter Rebsorten wie z.B. Samtrot, Trollinger, Lemberger, Merlot oder Schwarzriesling, wodurch die Eigenschaften der einzelnen Sorten miteinander verbunden werden und sich harmonisch ergänzen. Sehr großer Beliebtheit erfreuen sich  Rotweincuvées aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten wie z.B. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Cabernet Dorsa. Eine Cuvée kann allerdings auch aus Weinbergslagen oder verschiedenen Weinjahrgängen bestehen. Bei der Herstellung werden die Trauben nach Rebsorte, Jahrgang oder Lage getrennt ausgebaut. Vor der Abfüllung erstellt der Kellermeister verschiedene Proben aus den Grundweinen, um Aromen, Farbe, Alkoholgehalt, Gerbstoffe und Säure zu kombinieren, auszubalancieren und das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Durch diese Machart werden heutzutage viele hochwertige Cuvées und Spitzenweine erzeugt. Die bekannteste Rotwein-Cuvée in Württemberg ist wohl die Komposition Lemberger mit Trollinger.

Je nach Machart und Zusammensetzung der Rebsorten können Rotwein Cuvées fruchtig und unkompliziert aber auch kräftig und gehaltvoll sein. Ein klassischer Trollinger mit Lemberger eignet sich z.B. hervorragend zu Vesper, Wurstplatte und Käsevariationen sowie zu Kutteln oder Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle. Die geschmacksintensive und kräftige Cuvée Leon D´oro vom Weingut Rolf Willy harmoniert hingegen zu Lamm und Wildgerichten. Das Angebot der Rotwein Cuvées aus aus dem Weinanbaugebiet Württemberg ist sehr facettenreich und überrascht immer wieder durch besondere Kompositionen!

Rotwein Cuvée aus Württemberg
2013 Cuvée MO trocken *** 0,75 L - Weingut Warth
Handverlesene Spätburgundertrauben und der fruchtige Regent sind die Basis für diese kräftige Cuvée. Eine lange und intensive Maischegärung, gepaart mit 26 Monaten Barriquelagerung, verleiht diesem Wein feine rauchige Noten.
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19,80 EUR
26,40 EUR pro Liter
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2017 eL Marie trocken ** 0,75 L Rotwein-Cuvée - Weingut Warth
Hinter der spanisch anmutenden Bezeichnung eL Marie verbirgt sich der Name unserer Tochter „Lina Marie“. Ihr lebendiges Temperament spiegelt sich in diesem kräftig feurigen, sehr dunklen Wein wieder. Die Cuvée aus vier Piwi-Sorten stammt teils aus terrassierten Steillagen und verkörpert einen nachhaltigen, modernen Lebensstil.
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8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter
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2018 Junges Schwaben Rotweincuvée trocken 0,75 L im Barrique - Weingut Zipf
Extraktreich, komplex, kraftvoll! Mit viel Kraft, angenehm frischer Säure und einem fast sämigen Mundgefühl sorgt er geschmacklich sofort für Respekt.
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28,50 EUR
38,00 EUR pro Liter
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2015 Junges Schwaben Rotweincuvée trocken 0,75 L - Weingut Zipf
Diese Rotweincuvée zeigt abermals die Kreativität von Jürgen Zipf. Der Wein ist sehr schön ausbalanciert und elegant. Eine Cuvée, die sich wunderbar entwickeln wird und diese Entwicklung auch braucht.
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26,00 EUR
34,67 EUR pro Liter
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2017 C M Rotweincuvée trocken 0,75 L - Weingut Zipf
Stoffig, gehaltvoll, weich! Feine Aromen wie Cassis vereinen sich elegant mit den Röstaromen von der Holzfasslagerung.
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12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
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2019 Prestige Rotweincuvée trocken 0,75 L - Weingut Zipf
Würzig, fein, körperreich! Ein Rotwein zum Genießen.
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12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
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2017 Hermann Rotweincuvée trocken 0,75 L - Weingut Zipf
Angenehm, fruchtig, elegant! Feine Beerenaromen nach roten Früchten bringen Würze und Fülle. Fruchtig und elegant präsentiert sich der Wein im Geschmack.
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6,00 EUR
8,00 EUR pro Liter
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No. 7 Rotweincuvee trocken *** 0,75 L - Weingut Heinz J. Schwab
Die Rotweincuveé No.7 besteht jeweils aus 50 % Schwarzriesling und Regent.
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8,00 EUR
10,67 EUR pro Liter
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9091 **** Rotweincuveé 0,75 L trocken im Barrique gereift - Weingut Heinz J. Schwab
Der 9091 **** trocken ist eine Cuveé bestehend aus den roten Rebsorten Lemberger, Spätburgunder, Schwarzriesling, Merlot und Regent. Diese bilden ein internationales, harmonisches Cuvée der Spitzenklasse.
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18,00 EUR
24,00 EUR pro Liter
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2019 CREATION ROT trocken 0,75 L - Weingut Escher
Rotwein Cuvée aus den Sorten Acolon, Dornfelder und Merlot, handselektiert und mit viel Fingerspitzengefühl kreiert.
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8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
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2019 Erste Begegnung Rot 0,75 L - Weingut Escher
Weicher, zugänglicher Rotwein aus den regionalen Heimatrebsorten. Auch leicht gekühlt ist der Wein ein Genuss.
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5,90 EUR
7,87 EUR pro Liter
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2018 MEISTERWERK Rotweincuvée trocken 0,75 L GOLDRÉSERVE - Weingut Escher
Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Frac, Merlot und Lemberger im Holzfass gereift und unfiltriert abgefüllt. Wein mit kraftvollen und reifen Aromen.
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16,80 EUR
22,40 EUR pro Liter
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2018 Trollinger-Lemberger 0,75 L - Weingut Rainer Bauer
Zwei Einzelgänger, die hervorragend harmonieren. Diese Komposition aus saftigem Trollinger und wuchtig gerbstoffbetontem Lemberger ist für jedermann ein Genuss.
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4,30 EUR
5,73 EUR pro Liter
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Manche früher - Manche später 0,75 L Rotwein trocken - Weingut Zaiß
Manche Rebsorten reifen früher – manche später. Eine harmonische Rotwein-Cuvée, bei dem Burgunderrebsorten dominieren.
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7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
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2019 Red Line PEDES 0,75 L Rotwein lieblich - Weingut Will & Würz
Ein fruchtiger, lieblicher Rotwein aus Portugieser und Spätburgunder mit schönen beerigen Noten.
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5,40 EUR
7,20 EUR pro Liter
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2019 Rock`n Rot EQUES 0,75 L Rotwein trocken - Weingut Will & Würz
Sehr fruchtbetonter, beeriger Rotwein mit zurückhaltender Restsüße, trocken ausgebaut.
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6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter
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