Cuvée Rotwein - Komposition aus roten Rebsorten

Der Begriff Cuvée stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie „Verschnitt verschiedener Weine“. Meistens handelt es sich um eine Kombination verschiedener roter Rebsorten wie z.B. Samtrot, Trollinger, Lemberger, Merlot oder Schwarzriesling, wodurch die Eigenschaften der einzelnen Sorten miteinander verbunden werden und sich harmonisch ergänzen. Sehr großer Beliebtheit erfreuen sich  Rotweincuvées aus verschiedenen Cabernet-Rebsorten wie z.B. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Cabernet Dorsa. Eine Cuvée kann allerdings auch aus Weinbergslagen oder verschiedenen Weinjahrgängen bestehen. Bei der Herstellung werden die Trauben nach Rebsorte, Jahrgang oder Lage getrennt ausgebaut. Vor der Abfüllung erstellt der Kellermeister verschiedene Proben aus den Grundweinen, um Aromen, Farbe, Alkoholgehalt, Gerbstoffe und Säure zu kombinieren, auszubalancieren und das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Durch diese Machart werden heutzutage viele hochwertige Cuvées und Spitzenweine erzeugt. Die bekannteste Rotwein-Cuvée in Württemberg ist wohl die Komposition Lemberger mit Trollinger.

Je nach Machart und Zusammensetzung der Rebsorten können Rotwein Cuvées fruchtig und unkompliziert aber auch kräftig und gehaltvoll sein. Ein klassischer Trollinger mit Lemberger eignet sich z.B. hervorragend zu Vesper, Wurstplatte und Käsevariationen sowie zu Kutteln oder Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle. Die geschmacksintensive und kräftige Cuvée Leon D´oro vom Weingut Rolf Willy harmoniert hingegen zu Lamm und Wildgerichten. Das Angebot der Rotwein Cuvées aus aus dem Weinanbaugebiet Württemberg ist sehr facettenreich und überrascht immer wieder durch besondere Kompositionen!

Rotwein Cuvée aus Württemberg
HERZBLUT 401 Rotwein trocken 0,75 l - Lembergerland
NEU
Das Herzblut zeigt die Leidenschaft und den Weitblick unserer Wengerter für eine einzigartige Kulturlandschaft. Diese Cuvée vermählt unseren heimischen Lemberger mit den internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet. Im Holzfass gereift.
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12,50 EUR
16,67 EUR pro Liter
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2018 Lemberger mit Trollinger Rosswager Halde 0,75 l - Lembergerland
NEU
Die kraftvolle Beerenfrucht des Lembergers und die saftige Art des Trollingers vereinen diesen Wein zu einem Württemberger Klassiker. Sein Duft nach Schwarzkirsche und Brombeere mit leicht würzigem Charakter harmoniert prächtig mit seinem fülligen Körper.
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5,50 EUR
7,33 EUR pro Liter
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2018 NOVUM Cuvée Rot trocken 0,75 l - Lembergerland
NEU
Neue Reben braucht das Lembergerland! Diese innovative Cuveé aus den Sorten Satin Noir, Regent und Pinotin überrascht mit neuen Genussmomenten.
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8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
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2018 Lemberger mit Trollinger KLASSIKER 0,5 l - Lembergerland
NEU
Ein eleganter Rotwein in der praktischen 0,5 l Weinflasche! Die kraftvolle Beerenfrucht des Lembergers und die saftige Art des Trollingers vereinen diesen Wein zu einem Württemberger Klassiker.
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2,90 EUR
5,80 EUR pro Liter
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2018 Trollinger mit Lemberger 1,0 l - Weingut Amalienhof
Dieser aromatisch-herzhafte Rotwein zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von saftiger Frische und feuriger Fülle aus.
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5,60 EUR
5,60 EUR pro Liter
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2018 Lemberger mit Trollinger 0,75 l - Privatkellerei Rolf Willy
Im Glas ein intensives Karminrot in der Nase finden sich deutliche Beerenaromen am Gaumen ergänzen sich Noten von Cassis und Johannisbeere in Verbindung mit dezenten Röstkomponenten. Harmonisches Süsse-Säure-Spiel. Vielschichtig und elegant im Nachhall macht dieser Rotwein aus unseren württembergischen Hauptrebsorten seinem Namen alle Ehre!
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2013 LENA Rotwein Cuvée trocken 0,75 l - Weingut H.Beutel
Rotwein Cuvée aus Regent und Cabernet Mitos. Im Eichenfass gereift verkörpert diese Cuvée einen internationalen Rotweinstil. Prämiert durch das Genussmagazin Selection *** Silber.
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2017 Rotwein Cuvée rot & kräftig halbtrocken 0,75 l – Privatkellerei Kümmerle
Unkomplizierte, harmonische Rotwein-Cuée von Lemberger und Cabernet Mitos mit leichter Holznote und feiner Restsüße.
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6,50 EUR
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2017 Trollinger mit Lemberger halbtrocken 1,0 l – Privatkellerei Kümmerle
Der perfekte Rotwein für alle Viertelesschlotzer! Klassische Württemberger Rotweincuveé mit kräftigem Körper und fruchtigen Aromen von Erdbeere und Cassis.
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2017 Trollinger mit Lemberger trocken 1,0 l – Privatkellerei Kümmerle
Klassische Württemberger Rotweincuveé mit kräftigem Körper und fruchtigen Aromen von Erdbeere und Cassis, trocken ausgebaut.
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4,70 EUR
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Rotwein halbtrocken 1,0 l – Privatkellerei Kümmerle
Einfacher, unkomplizierter Alltagswein mit ausgewogener Fruchtsüße. Dieser Wein schmeckt am besten zu einem herzhaften Vesper.
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Glühwilly Rot 1,0 l - Privatkellerei Rolf Willy
Glühwein aus Schwarzriesling und Samtrot, trinkfertig gewürzt und gesüßt. Am Gaumen ein wenig Zimt und Nelken, angenehm herb, vollmundig und mit weinigem Duft!
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4,99 EUR
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2017 Cuvée-Cabernet trocken 0,75 l – Weingut Albrecht-Kiessling
Tiefdunkler Rotwein mit feinen Gerbstoffnoten, der an Urlaub im Süden erinnert.
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8,80 EUR
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2016 KAIROS Cuvée Rotwein trocken BIO 0,75 l - Weingut Hirth
Eine tolle Komposition aus Lemberger und Spätburgunder mit 22 Monaten Reifezeit im Holzfass.
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12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
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2016 CALMA Cuvée Rotwein trocken BIO 0,75 l - Weingut Hirth
Die lange Reifezeit im Keller von 23 Monaten macht diesen Wein so ausdruckstark. Sein Geschmack ist sehr kräftig, seine Gerbstoffe aber dennoch sehr weich.
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29,00 EUR
38,67 EUR pro Liter
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2018 Trollinger mit Samtrot 0,75 l - Privatkellerei Rolf Willy
Vollmundig und fruchtig-süß mit sehr milder Säure ist dieser Rotwein kühl getrunken ein Hochgenuss!
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7,99 EUR
10,65 EUR pro Liter
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