Rotwein aus Württemberg - Lemberger, Trollinger, Cabernet & Co.

Rotwein wird aus dunklen Trauben hergestellt, wobei die Farbe hauptsächlich aus der Beerenhaut stammt. Bei der sogenannten Maischegärung, bei welcher man den Traubenmost zusammen mit dem Fruchtfleisch, Traubenkernen und Schalen vergärt, werden Farbstoffe und Tannine aus den Beerenhäuten und Kernen ausgelagert. Daher erhält diese Weinart neben der roten Farbe auch seine Gerbstoffe und im Vergleich zum Weißwein eine meist mildere Säure. Häufig bedarf es einer gewissen Reifezeit im Holzfass oder Barrique, bis Tannine, Säure und Frucht im Wein ausbalanciert sind. Württemberg gilt als Rotweinregion und ist bekannt für seine Rotweinlagen. Es dominieren vor allem die Spezialitäten Trollinger und Lemberger, aber auch Schwarzriesling, Spätburgunder, Acolon und Regent. Viele Winzer versuchen sich mittlerweile an internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, was durch die Folgen des Klimawandels in unseren Breitengraden immer besser gelingt. Für viele gehört Rotwein auf die Speisetafel, da er gut zu dunklen Fleischgerichten wie Schmorbraten oder auch zum kurzgebratenen Steak oder zur Pizza hervorragend passt. Zudem wird er gerne in den kalten Wintermonaten oder fruchtige Rotweine auch gekühlt im Sommer getrunken.

 
Rotwein - Lemberger, Trollinger & Co.
2018 Lemberger trocken *** 0,75 L Holzfass - Weingut Steinbachhof / Eißler
NEU
Rotwein mit intensivem Cassisduft.
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21,45 EUR
28,60 EUR pro Liter
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2018 Spätburgunder trocken 0,75 L Gündelbacher Wachtkopf - Weingut Steinbachhof / Eißler
NEU
15,11 EUR
20,15 EUR pro Liter
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2015 Spätburgunder Spätlese 0,75 L feinherb - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Ein besonderer Wein vom König der Rotweine. Ein Aroma und Geschmackserlebnis nach fruchtigen Beeren. Auf dem Gaumen angenehm weiche Tannine.
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5,21 EUR
6,95 EUR pro Liter
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2016 Lemberger S halbtrocken 0,75 L GENUSS - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Ein typisch Württemberger voller Aroma und Frucht.
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4,78 EUR
6,37 EUR pro Liter
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2019 Trollinger halbtrocken 1,0 L TRADITION - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Das Nationalgetränk der Schwaben, herrlich fruchtiger Rotwein mit dezenter Restsüße.
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4,38 EUR
4,38 EUR pro Liter
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2019 Trollinger trocken 1,0 L TRADITION - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Das Nationalgetränk der Schwaben trocken ausgebaut! Abgefüllt in der praktischen Literflasche mit Schraubverschluss.
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4,38 EUR
4,38 EUR pro Liter
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2019 Schwarzriesling halbtrocken 1,0 L TRADITION - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Rotweinklassiker mit fein würzigem Aroma. Traditionsreicher Weingenuss in der nachhaltigen Literflasche.
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4,19 EUR
4,19 EUR pro Liter
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2019 Samtrot halbtrocken 1,0 L TRADITION - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Samtiger und aromatischer Geschmack. Trinkgenuss aus der nachhaltigen Literflasche!
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4,38 EUR
4,38 EUR pro Liter
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2018 DEN WILL i Trollinger 0,75 L Rotwein halbtrocken - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Den will ich haben, ein fruchtiger Trollinger, der auch gerne gekühlt getrunken wird!
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3,85 EUR
5,13 EUR pro Liter
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2018 Samtrot Spätlese 0,75 L - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Diese Spätlese hat eine schönekräftige rote Farbe und einen feinen Duft nach Beeren. Samtig und weich auf dem Gaumen, aromatisch im Geschmack.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

5,21 EUR
6,95 EUR pro Liter
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2018 Rotwein Cuvèe 1522 trocken 0,75 L Holzfass - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Diese einzigartige Cuvée ist im großen Holzfass gereift und hat angenehme Aromen von Waldbeeren und Kirsche. Ein komplexer und kraftvoller, vollmundiger und eleganter Rotwein.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,77 EUR
9,03 EUR pro Liter
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2017 Cabernet Franc trocken 0,75 L Holzfass – Collegium Wirtemberg
Ein kraftbetonter Wein mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis und Schokolade.
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14,62 EUR
19,49 EUR pro Liter
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2017 Syrah Réserve trocken 0,75 L Barrique – Collegium Wirtemberg
Sehr komplexer Wein, langer Abgang. Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass ausgebaut.
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27,29 EUR
36,39 EUR pro Liter
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2018 DORFKLUB WEIN 0,75 L Rotwein - Weingärtnergenossenschaft Aspach
Ein herrlicher Rotwein nicht nur für Fussball-Fans!
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7,94 EUR
10,59 EUR pro Liter
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2018 Lemberger trocken Alte Rebe 0,75 L Heilbronner Stiftsberg - Weingut Helga Drauz
Die Trauben für diesen sensationellen Rotwein stammen aus einem alten Weinberg, der ausschließlich von Hand gelesen wird. Wir verwenden nur die besten und gesunden Trauben für die Maischegärung der Weine mit dem Titel: Alten Reben.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

7,00 EUR
9,33 EUR pro Liter
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2018 Trollinger trocken Alte Reben 0,75 L Heilbronner Stiftsberg - Weingut Helga Drauz
Dieser trockene Trollinger Wein ist saftig und kernig zugleich. Die alten Reben vom Pflanzjahr 1965 bringen nur noch kleinere Erträge - aber ganz viel Substanz in jeder einzelenen Beere.
Lieferzeit: 3-4 Tage 3-4 Tage

6,40 EUR
8,53 EUR pro Liter
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