Rotwein

2017 Heroldrebe trocken Rotwein 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Gut strukturierter Wein mit schönen Aromen von dunklen Früchten und einer dezent rauchig-pfeffrigen Note. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen in steilen Lagen mit überdurchschnittlicher Sonneneinstrahlung.
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2016 Saint Laurent trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Ausdrucksstarke Fruchtaromen verbindet dieser Burgunder mit einer harmonischen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Diese alte, fast ausgestorbene Burgundersorte wächst im ertragsreduzierten Anbau in Collegiums-Weinbergen.
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2016 Lemberger trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Vollmundig, elegant und bodenständig. Dieser Rotwein wurde mit dem 2. Platz in der Kategorie Lemberger Exklusiv beim Vaihinger Löwe.
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2018 Trollinger feinherb 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Ein Trollinger in strahlendem Kirschrot. Reichen Sie dazu Kalbsleber mit Spätzle, Rinderragout mit Kirschsauce, süßsaure Nierle mit Trollingerjus, Maultaschen mit Spinat oder Baguette mit Frischkäse.
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2017 Lemberger feinherb 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Dieser Lemberger zeigt feine, süße und fruchtige Noten von Kirschen und dunklen Beeren. Dazu passt Schmorbraten mit Spinat und Pfeffersauce, gegrilltes Rinderhüftsteak oder leicht gereifter Hartkäse.
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2016 Samtrot feinherb 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Ein Samtrot mit einer schönen Süße. Das vollreife, gesunde Lesegut wurde kurz erhitzt und dann schonend ausgepresst. Um einen Teil der natürlichen Restsüße zu erhalten, wurde die Gärung im Edelstahltank anschließend unterbrochen.
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grad 6 Trollinger 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Fruchtiger, angenehmer Rotwein, den man mit grad` mal 6° C serviert - sommerlich unbeschwert und toll zum Grillen!
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grad X Rotwein Cuvée 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Vollmundige, dunkelrote Cuvée, die im Sommer ein mediterranes Lebensgefühl auf Balkon und Terrasse zaubert.
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Lemberger 289 trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Die Maischegärung fördert den kraftvollen Charakter und der anschließende biologische Säureabbau die elegante Struktur des Lembergers. Zur Abrundung reifte der Wein mehrere Monate im großen Holzfass.
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2017 Rotenberger Schlossberg Trollinger trocken - im Holzfass gereift 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Saftiger Trollinger mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure, ausgebaut im großen Holzfass. Dieser Rotwein passt gut zu gebratener Rotbarbe auf weißem Spargel mit Thymianbutter, Maultaschen mit Kräuterschaum und Geflügelbrust auf Kohlrabi.
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2016 Uhlbacher Götzenberg Spätburgunder 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Fruchtiger Rotwein mit leichter Restsüße. Dieser klassische Burgunder bietet sich zu vielen Speisen als harmonischer Begleiter an. Besonders gut passt er zu gebratener Kalbsleber auf Zwiebelconfit, Ente mit Pflaumen und zu Wildterrine mit Preiselbeeren.
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2017 Trollinger trocken Alte Reben 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Beerig, harmonischer Trollinger mit reifen, gut eingebundenen Tanninen. Nach einer zwei Wochen langen Maischegärung folgte der Weinausbau im großen Holzfass.
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2015 Lemberger Grande Réserve trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Komplexer Lemberger in strahlend dunklem Kirschrot. Dieser Rotwein ist komplex mit feinen Tanninen und einem langen Abgang. Eine Grande Réserve entsteht nur in besonderen Jahrgängen in den besten Lagen des Collegium Wirtemberg.
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2015 Merlot Réserve trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Kräftiger, würziger Rotwein mit spürbarem Holz und Aromen von Schokolade und Pflaume. Die Trauben stammen von besonders ausgewählten Weinbergen rund um den Württemberg.
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2014 Spätburgunder Réserve trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Die Trauben für diesen besonderen Rotwein stammen aus den besten Weinbergslagen rund um Stuttgart. Auszeichnung mit Silber bei der AWC International Wine Challenge 2018. 88 Punkte in der Kategorie Spätburgunder trocken bei Meiningers Rotweinpreis.
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2015 Lemberger Réserve trocken 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Komplexe, konzentrierte Tannine und ein Hauch von Vanille umgarnen diesen Rotwein. Auszeichnung mit Silber bei der AWC International Wine Challenge 2018. 90 Punkte in der Kategorie Lemberger trocken bei Meiningers Rotweinpreis.
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