Weißherbst aus Württemberg ein erfrischender Genuss

Die Machart eines Weißherbstes ist ähnlich wie bei Roséweinen mit dem Unterschied, dass nur eine rote Rebsorte bei der Herstellung eines Weißherbstes verwendet werden darf. Die Rebsorte wird auf dem Weinetikett angegeben. Die Trauben müssen zudem aus derselben Lage stammen und der Wein mindestens der Qualitätsstufe QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) entsprechen.

Beliebte Rebsorten für die Herstellung eines typischen Weißherbstes aus Württemberg sind vor allem Spätburgunder, Schwarzriesling und Lemberger. Besonders in den Anbaugebieten Württemberg und Baden erfreuen sich diese Weine im Sommer großer Beliebtheit.

Unser Genießertipp
Probieren Sie einen sehr gut gekühlten Weißherbst in Kombination mit einem gebraten Lachssteak und Bandnudeln oder Halloumi Käse mit gegrilltem Gemüse. Selbstverständlich harmonieren auch Spaghetti mit Pesto oder ein Meeresfrüchtesalat mit frischem Baguette zu diesem Wein.

Weißherbst aus Württemberg
2018 Spätburgunder Beerenauslese edelsüß Metzinger Hofsteige 0,375 L - Weingärtnergenossenschaft Metzingen
Die Trauben für diese edelsüße Beerenauslese wurden erst im November nach langer Reifezeit geerntet. Durch das konzentrierte Lesegut entsteht eine besondere Aromenvielfalt. l
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2018 Schwarzriesling Weißherbst Lauffener Katzenbeisser 0,25 L - Lauffener Weingärtner
Kleine Weinflasche für die Handtasche! Anregend, fruchtig, frisch im Geschmack.
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2018 Samtrot Weißherbst Kabinett lieblich 0,75 L – Weingut Amalienhof
Ein duftiger und harmonischer Wein mit frischen Fruchtnoten. Die verspielte Säure ist gut eingebunden und wirkt schön erfrischend.
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2018 Muskat-Trollinger Weißherbst feinherb 0,75 L – Weingut Amalienhof
Ein saftiger, fruchtiger Roséwein, der sowohl in der Nase als auch im Mund an Holunder und Erdbeeren erinnert.
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2017 Schwarzriesling Weißherbst lieblich PEDES 1,0 L – Weingut Will und Würz
Sehr fruchtiger Wein mit feiner Säure und Duft nach Süßkirsche.
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2018 Spätburgunder Weißherbst Rosswager Halde 1,0 l - Lembergerland
Mit seiner funkelnden Rosé-Farbe und dem fruchtigen Beerenaromen ist dieser Weißherbst ein treuer Begleiter durch den Sommer. Sein weicher Körper mit der leichten Säure verleiht ihm eine elegante Art.
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2017 Lemberger Weißherbst 0,5 l - Lembergerland
Beerig und frisch tummeln sich die fruchtigen Aromen in diesem Lemberger Weißherbst. Sein würziger Charakter zeigt sich dezent in einem eleganten leicht süßlichen Nachhall.
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2018 Acolon Weißherbst Spätlese feinherb 1,0 l - Weingut H.Beutel
Acolon ist eine Kreuzung der Lemberger und Dornfelder Rebe. Als Weißherbst gekeltert erhält man einen fruchtigen und farbintensiven Wein. Prämiert durch das Genussmagazin Selection *** Silber.
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2017 Dornfelder Weißherbst Kabinett feinherb 1,0 l - Weingut H.Beutel
Der Dornfelder Weißherbst besticht mit seiner intensiven Lachsfarbe. Dieser Wein hat eine leichte Würze sind fruchtig , safftig mit einer eleganten Säure und gutem Nachhall.
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2018 Schwarzriesling Weißherbst QbA halbtrocken 1,0 L - Weingut Schaaf
lachsfarben, weich und füllig
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2017 Schwarzriesling Weißherbst halbtrocken 1,0 l - Privatkellerei Kümmerle
Frischer Weißherbst mit feinen Beerenaromen und angenehmer Fruchtsüße.
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2018 Lemberger Weißherbst halbtrocken 0,75 L - Privatkellerei Kümmerle
Fruchtbetonter Weißherbst mit angenehmer Süße, dezenter Säurestruktur und Aromen von Citrusfrüchten und Waldbeeren.
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2019 Samtrot Weißherbst feinherb 0,75 L - Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Anregend, spritzig und fein prickelnd, so wird dieser Weißherbst mit seinen zarten rosa Farbnoten zu einem echten Spitzenwein. Deiser Wein passt ideal zu Lachs und Salatvariationen.
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2018 Samtrot Weißherbst Kabinett feinherb 0,75 l - Weingut Albrecht-Kiessling
Dieser Samtrot wurde als Weißherbst gekeltert und gilt als Weinspezialität aus Heilbronn.
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2017 Lemberger Weißherbst halbtrocken MINNESÄNGER 0,75 l - Weingärtner Horrheim-Gündelbach
Weißherbst trinkt man jung! Er ist der ideale Wein für Ihre Hochzeit oder Familienfeier.
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2018 Spätburgunder Weissherbst halbtrocken Großbottwarer Wunnenstein 1,0 l - Bottwartaler Winzer
Spritzig und moderat in der Säure ist der Weißherbst der ideale Begleiter für leichte Sommergerichte von Salat bis Meeresfrüchte.
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