Weißherbst aus Württemberg ein erfrischender Genuss

Die Machart eines Weißherbstes ist ähnlich wie bei Roséweinen mit dem Unterschied, dass nur eine rote Rebsorte bei der Herstellung eines Weißherbstes verwendet werden darf. Die Rebsorte wird auf dem Weinetikett angegeben. Die Trauben müssen zudem aus derselben Lage stammen und der Wein mindestens der Qualitätsstufe QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) entsprechen.

Beliebte Rebsorten für die Herstellung eines typischen Weißherbstes aus Württemberg sind vor allem Spätburgunder, Schwarzriesling und Lemberger. Besonders in den Anbaugebieten Württemberg und Baden erfreuen sich diese Weine im Sommer großer Beliebtheit.

Unser Genießertipp
Probieren Sie einen sehr gut gekühlten Weißherbst in Kombination mit einem gebraten Lachssteak und Bandnudeln oder Halloumi Käse mit gegrilltem Gemüse. Selbstverständlich harmonieren auch Spaghetti mit Pesto oder ein Meeresfrüchtesalat mit frischem Baguette zu diesem Wein.

Weißherbst aus Württemberg
2018 Trollinger Weißherbst Rotenberger Schlossberg 1,0 l – Collegium Wirtemberg
Die leichte Süße des saftigen Weißherbstes wird von einer dezenten, angenehmen Säure unterstützt. Probieren Sie diesen Wein zu Schweinelendchen mit rotem Zwiebelragout, zur Vesperplatte oder zu leichtem, würzigem Käse.
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2017 Spätburgunder Weissherbst 1,0 l – Collegium Wirtemberg
Dieser fruchtig Wein passt hervorragend zu knackigem Gemüse aus dem Wok sowie gegrilltem Hähnchen oder Geschnetzeltem.
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2017 Spätburgunder Weißherbst Kabinett 0,75 l - Weingut Möhle
Dieser Weißherbst passt hervorragend zu gegrilltem Steak und lädt zum entspannten Genuss auf der Terrasse ein. So kann man den Tag herrlich ausklingen lassen.
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2018 Spätburgunder Weißherbst Uhlbacher Götzenberg Kabinett 0,75 l – Collegium Wirtemberg
Ein saftiger Wein mit leichter Süße. Die Trauben werden zügig nach der Lese abgepresst. Dadurch bekommt der Saft seine typische Rosé-Farbe und wird dann kühl vergoren.
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2018 Trollinger Weißherbst 1,0 l - Weingut Fischer
Der Wein überzeugt mit einer schönen Frucht im Duft und einer angenehmen Restsüße.
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2018 Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Remstalkellerei
Leichter, wunderbar jugendlicher Weißherbst mit schönen Fruchtnuancen von Erdbeere und Kirsche spürbar süß mit prächtig harmonierender, angenehm lebendiger Säure.
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2016 Spätburgunder Weißherbst Kabinett 0,75 l - Weingut Haberkern
Frische helle Beeren und feine Nuancen von Pfirsich liegen süß-lieblich in der Nase. Dieser Weißwein überrascht mit einer fein eingebundenen Säure und einem harmonischen Geschmackserlebnis.
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2018 Lauffener Katzenbeißer Schwarzriesling Weißherbst 1,0 l - Lauffener Weingärtner
Ein fruchtiger und harmonischer Weißherbst aus der bekannten Weinbergslage Katzenbeißer aus Lauffen.
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2018 Mundelsheimer Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Lauffener Weingärtner
Spätburgunder Weißherbst ist eine besondere, hell gekelterte Variante des Spätburgunders. So entsteht ein sortenreiner Wein mit Eigenständigkeit und Originalität. Ein fruchtiger Genuss mit Mandarinen und Südfrüchten zeichnen diesen Wein aus.
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2017 Mundelsheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinett 0,75l - Lauffener Weingärtner
Die Trauben für den Weißherbst dürfen nur von einer Rebsorte stammen und werden, im Unterschied zum Rotwein, gleich nach der Lese hell gekeltert. So entsteht der typisch hellrote Farbton und zart-blumige, würzige Art.
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2018 Samtrot Weißherbst Kabinett 0,75 l - Privatkellerei Rolf Willy
Das fruchtige Bukett dieses Weins ist betörend, am Gaumen ist er zart, seidig, feingliedrig und mild. Der Eindruck mit den kaum wahrnehmbaren Gerbstoffen ist sehr ausgewogen und elegant. Für festliche Anlässe und als frischer Terrassenwein die perfekte Wahl!
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2018 Lemberger Weißherbst 0,75 l - Privatkellerei Rolf Willy
Der Lemberger Weißherbst mit dem Duft nach roten Beeren erscheint spritzig und ist mit angenehm milder Säure ausgestattet. Das mineralische Finish macht ihn auch zum sehr guten Speisebegleiter.
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2018 Spätburgunder Weißherbst 0,75 l - Privatkellerei Rolf Willy
Weich, gefällig und ausgewogen in der Säure mit viel Eleganz - so legt dieser Wein sich an den Gaumen. Für festliche Anlässe eignet er sich ebenso hervorragend wie als fruchtiger Terrassenwein.
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2018 Schwarzriesling Weißherbst 1,0 l - Privatkellerei Rolf Willy
Der fruchtbetonter Weißherbst, der im Duft an Himbeeren erinnert aber auch würzige Noten hat, ist sehr ausgewogen im Geschmack und bietet trotz seiner milden Art sehr viel Frische.
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2018 Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Privatkellerei Rolf Willy
Mit Eleganz schmiegt sich dieser Wein an den Gaumen und zeigt dabei Dank seines hohen Mineralgehalts viel Frische.
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2018 Lemberger Weißherbst 1,0 l - Privatkellerei Rolf Willy
Der Lemberger Weißherbst besitzt einen kristallklaren Duft nach intensiven Beerenaromen. Er ist markant und kräftig sowie erfrischend-spritzig im Geschmack mit einem mineralischen Finish.
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